Bánh việt quất giòn với quả xuân đào

Số phiếu: 1

Ảnh món ăn: David Malosh

Thời gian: 1 giờ 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Bánh nướng việt quất với quả xuân đào - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Đổ đầy

1 kg quả việt quất, đã phân loại
5 quả xuân đào đã gọt vỏ và bỏ hạt, thái lát.
0,5 cốc đường cát
Vỏ bào của một quả chanh
0,25 cốc tinh bột ngô

Phủ bên trên thức ăn

1,25 cốc bột mì nguyên cám
0,5 cốc bột yến mạch
1 cốc đường nâu
0,5 thìa cà phê bột quế
160 g bơ lạnh, cắt thành từng miếng nhỏ.
1 thìa cà phê chiết xuất vani
Kem hoặc kem tươi dùng kèm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột ngũ cốc nguyên hạt, yến mạch cán, quả việt quất, quả xuân đào, vỏ chanh, đường nâu, chiết xuất vani, quế, kem, tinh bột

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 170°C.

Trong một tô lớn, trộn đều việt quất, đào, đường, vỏ chanh bào và tinh bột bắp. Đổ hỗn hợp trái cây vào một khay nướng rộng, nông (2-2,5 lít) hoặc vào 8 khuôn nhỏ (dung tích 1 cốc). Để sang một bên.
Trong máy xay thực phẩm, cho bột mì, yến mạch, đường nâu, quế và một chút muối vào. khối Bạn có thể thêm các loại hạt.

Cho bơ và vani vào tô của máy xay thực phẩm và xay liên tục cho đến khi hỗn hợp khô và vụn. Thêm 1 muỗng canh nước và tiếp tục xay cho đến khi hỗn hợp bắt đầu kết dính lại. Nếu vẫn còn khô, thêm 1 muỗng canh nước nữa và tiếp tục xay.

Đặt phần bột đã chuẩn bị lên trên hỗn hợp trái cây.

Nướng bánh cho đến khi đáy bánh sủi bọt và mặt trên giòn, có màu vàng nâu, khoảng 35-40 phút. Dùng nóng với kem hoặc kem tươi.

Thể loại:

công thức / Món tráng miệng / Bánh ngọt, bánh tart và các món hầm / Anne Burrell

Công thức tương tự