Bánh mì kẹp nóng với mì Ý và thịt lợn
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 4 bánh sandwich
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 4 bánh sandwich
Bánh mì kẹp nóng với mì Ý và thịt lợn - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 chén thịt vai heo nướng, xé nhỏ và băm nhuyễn.
- 12 lát phô mai chín Cheddar (khoảng 170 gram)
- 4 cốc mì ống phô mai đã nấu chín, hâm nóng lại.
- 8 lát bánh mì trắng
- 120 g bơ, nhiệt độ phòng
- 6 muỗng canh sốt mayonnaise
- 2 củ hành tây cỡ vừa, cắt thành khoanh mỏng.
- Muối hạt và tiêu xay tươi
- 1 cốc sốt barbecue (Xem các công thức làm nước sốt barbecue tại đây)
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt lợn, phô mai, bánh mì trắng, mì ống, phô mai cheddar, sốt mayonnaise, hành tây, sốt barbecue
Nấu món ăn theo công thức:
- Trộn 85g bơ với mayonnaise bằng máy trộn.
- Cho mì ống và phô mai vào khay nướng vuông 20cm. Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và cho vào ngăn đá cho đến khi đông cứng, khoảng 45 phút.
Cắt mì thành những miếng vuông nhỏ hơn một chút so với một lát bánh mì. - Trong khi đó, đun chảy 2 muỗng canh (30 g) bơ còn lại trong chảo trên lửa vừa. Cho hành tây vào và đảo đều cho đến khi hành tây chuyển màu caramel, khoảng 20 phút. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.
- Trộn thịt lợn trong nồi. sốt barbecuevà đun nhỏ lửa trong 5 phút.
- Phết đều hỗn hợp sốt mayonnaise lên các lát bánh mì. Lật ngược bánh mì lại, mặt có sốt mayonnaise úp xuống, rồi đặt lên mỗi lát một lát phô mai cheddar, sau đó là một miếng mì ống vuông, và thêm một lát phô mai nữa.
Xếp một phần tư thịt lợn và hành tây caramel lên trên, sau đó phủ nốt các lát phô mai còn lại. Đặt các lát bánh mì còn lại lên trên bánh sandwich, mặt có sốt mayonnaise hướng lên trên. - Chiên bánh mì kẹp trong chảo ở lửa vừa, mỗi lần hai chiếc, mỗi mặt khoảng 5 phút, cho đến khi vàng nâu.
Tác giả công thức - Dave Dunhy (Dave Danhi) Đầu bếp, chủ sở hữu chuỗi nhà hàng di động Grilled Cheese Truck
Thể loại:
Công thức tương tự
