Bánh mì kẹp thịt heo xé kiểu Cajun nấu bằng nồi nấu chậm
Số phiếu: 1
Thời gian: 8 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 533, tổng chất béo 29 G., chất béo bão hòa G., protein 43 G., carbohydrate 23 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 533, tổng chất béo 29 G., chất béo bão hòa G., protein 43 G., carbohydrate 23 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Sandwich thịt heo xé kiểu Cajun nấu bằng nồi nấu chậm - Công thức từng bước.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1.350–1.800 g thịt vai lợn không xương
- 2 hộp xúc xích thịt lợn xông khói
- 1/4 cốc cộng thêm 2 muỗng canh mù tạt Cajun hoặc mù tạt nâu cay.
- 1/2 cốc giấm táo
- 1/3 cốc tương cà
- 1 muỗng canh mật mía
- 2 thìa cà phê bột ớt bột
- 2 muỗng canh đường nâu nhạt
- Muối hạt và tiêu xay tươi
- 1/3 cốc sốt mayonnaise
- 8 bánh bao ngọt với hạt mè
- Dưa chua và khoai tây chiên để ăn kèm.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt lợn, xúc xích, bánh mè, giấm táo, đường nâu, siro, ớt bột, tương cà, sốt mayonnaise, khoai tây chiên, dưa chuột muối chua, mù tạt
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một tô đa năng dung tích 6,5-7,5 lít, cho 1,5 cốc nước, giấm, tương cà, 1/4 cốc mù tạt, mật mía và 1 thìa canh đường nâu vào.
- Trong một bát nhỏ, trộn đều 1 muỗng canh đường nâu còn lại, bột ớt bột, 1 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Xoa đều hỗn hợp lên thịt lợn và cho vào nồi nấu chậm cùng với xúc xích. Đậy nắp nồi nấu chậm và nấu trong 8 giờ ở lửa nhỏ.
- Vớt thịt lợn và xúc xích ra đĩa để nguội bớt. Hớt bỏ lớp mỡ bên ngoài nước thịt, sau đó lọc lấy nước thịt vào chảo lớn và đun sôi. Nấu trong 15 phút, cho đến khi lượng nước giảm xuống còn một phần ba.
- Xé thịt lợn bằng nĩa. Cắt xúc xích thành từng miếng lớn. Trộn thịt và xúc xích với nước sốt đã chuẩn bị và nêm muối cho vừa ăn.
- Trong một bát nhỏ, trộn mayonnaise với 2 muỗng canh mù tạt còn lại. Phết hỗn hợp này lên bánh mì. Xếp thịt heo quay và dưa chua thái lát lên trên, sau đó úp nửa bánh mì còn lại lên. Dùng kèm với khoai tây chiên.
Thể loại:
Công thức tương tự
