Thời gian: 12 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Thịt heo xé sợi nấu bằng nồi nấu chậm cho món bánh mì kẹp này tan chảy trong miệng. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể dùng bia gừng hoặc bia rễ cây thay vì nước. Dù bằng cách nào, những chiếc bánh mì kẹp thịt heo xé sợi này cũng là món ăn tuyệt vời cho nhiều người. Bạn cũng có thể thử nấu thịt heo trong nồi áp suất. Mất khoảng 45-50 phút. Bạn có thể cần tăng lượng gia vị với phương pháp nấu này để có hương vị đậm đà hơn.

Thành phần:

Thịt lợn

• 1,8 kg thịt vai lợn
• 5-6 tép tỏi
• 3 muỗng canh nước sốt ướp thịt khô (công thức kèm theo)
• 2 củ hành tây đỏ, thái mỏng
• 500 ml. sốt barbecue

Gia vị ướp khô cho món nướng

• 1/4 cốc đường
• 3 muỗng canh đường nâu
• 2 muỗng canh bột ớt đen
• 2 muỗng canh bột ớt hun khói
• 1 muỗng canh bột tỏi
• 1 muỗng canh bột hành
• 1 muỗng canh tiêu đen xay
• 1 muỗng canh muối hạt
• 1 thìa cà phê bột mù tạt
• 1/2 thìa cà phê tiêu cayenne
• Trộn tất cả các nguyên liệu trong một cái bát.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bánh mì kẹp, thịt lợn, sốt barbecue, gia vị ớt, bột hành tây, bột tỏi, bột mù tạt, ớt cayenne xay, hoa cẩm chướng, đường nâu, ớt bột

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Dùng đinh hương đâm xuyên thịt lợn và xoa đều hỗn hợp gia vị nướng lên. Cho vào nồi nấu chậm và phủ hành tây lên trên. Đổ 2 cốc nước vào thịt lợn và ninh nhỏ lửa trong 8-10 tiếng. Lấy thịt lợn ra, bỏ đinh hương, lớp mỡ và phần nước cốt còn lại.
Bước 2
• Khi thịt lợn nguội bớt, dùng nĩa hoặc tay xé nhỏ thành từng miếng. Cho thịt lợn trở lại nồi nấu chậm cùng với nước sốt barbecue. Nấu trong 1-2 giờ.
Bước 3
• Bạn có thể dùng thịt lợn kẹp vào bánh mì tùy thích.
  
  
  Loại bia mạch nha đen được khuyên dùng cho món này.
  
  Công thức Thịt heo xé Trên bánh mì kẹp thịt, hầm với sốt teriyaki và nước ép dứa trong nồi nấu chậm.

Số phiếu: 4