Bánh mì kẹp thịt heo ba lớp

Số phiếu: 1

Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 16 bánh mì kẹp nhỏ

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 341, tổng chất béo 25 G., chất béo bão hòa 8 G., protein 15 G., carbohydrate 13 G., sợi 1 G., cholesterol 57 mg, natri 435 mg, đường 2 G.

Để làm hài lòng tất cả những người yêu thích thịt, những chiếc bánh mì kẹp nhỏ (sliders) này được làm từ ba loại thịt lợn. Thịt lợn xay và xúc xích chorizo (chưa nấu chín, không có vỏ) được vo thành viên, sau đó chiên giòn và kẹp vào bánh mì, phủ thêm thịt xông khói chiên thơm ngon. Thêm rau diếp, cà chua và sốt mayonnaise ớt bột hun khói lên trên mỗi chiếc bánh mì và thưởng thức hương vị đậm đà, mọng nước của chúng. Tốt nhất nên làm sốt mayonnaise ớt bột hun khói trước để nó có thời gian ngấm hương thơm tuyệt vời.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Bánh mì kẹp

700 g thịt lợn băm
220 g xúc xích chorizo Mexico sống, đã bỏ vỏ.
1/4 chén phô mai Pepper Jack bào mịn
1 củ hành tím nhỏ, băm nhỏ
1 tép tỏi, băm nhỏ
8 lát thịt xông khói hun khói gỗ táo, chiên
16 chiếc bánh bao nhỏ, cắt đôi theo chiều ngang
Lá xà lách
3 quả cà chua mận, thái lát tròn
Sốt mayonnaise ớt bột hun khói, công thức bên dưới.

Sốt mayonnaise cay với ớt bột hun khói

1/4 cốc sốt mayonnaise
1 muỗng canh bột ớt hun khói
1 thìa cà phê tương ớt (tốt nhất là Sriracha)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt lợn băm, xúc xích băm nhỏ, phô mai pepper jack, rau xà lách, cà chua mận, tương ớt, sốt mayonnaise, ớt bột, thịt xông khói

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng chảo nướng trên lửa vừa lớn.
Trong một tô cỡ vừa, trộn đều thịt lợn xay, xúc xích chorizo, phô mai, hành tím, tỏi, muối và tiêu đen cho vừa ăn. Nặn hỗn hợp thịt thành những viên nhỏ, đều nhau. Chiên mỗi mặt khoảng 3-4 phút.

Lấy các miếng thịt ra khỏi chảo và dùng kèm với bánh mì cắt đôi, thịt xông khói cắt đôi, rau xà lách, cà chua và sốt mayonnaise ớt bột hun khói.

Sốt mayonnaise với ớt bột hun khóiCho tất cả các nguyên liệu vào một tô lớn. Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh cho đến khi dùng để các hương vị hòa quyện. Có thể chuẩn bị trước một ngày.

Thể loại: