Salad cải xoăn giòn với quả óc chó và phô mai
Số phiếu: 14
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Được trộn đơn giản với hỗn hợp dầu ô liu và nước cốt chanh, món salad cải xoăn và rau diếp đỏ Guy Fieri chỉ mất 15 phút để làm, phủ thêm húng quế thơm, quả óc chó giòn và phô mai pecorino, rất thích hợp cho... bữa ăn nhẹ nhanh.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 4 chén cải xoăn thái nhỏ, rửa sạch và bỏ cuống.
- 2 chén rau diếp đỏ thái nhỏ, rửa sạch và bỏ lõi.
- 1/4 cốc dầu ô liu nguyên chất
- Nước cốt của một quả chanh và 1 thìa cà phê vỏ chanh bào
- 1/2 muỗng canh phô mai bào Phô mai Pecorino Romano và một ít để rắc
- 1/4 chén nho khô
- 2 muỗng canh húng quế tươi băm nhỏ
- Muối hạt và tiêu đen xay tươi
- 1/2 chén quả óc chó rang
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cải xoăn, rau diếp xoăn, chanh vàng, Phô mai Pecorino Romano, nho khô, húng quế, quả óc chó
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một bát thủy tinh lớn, trộn cải xoăn và rau diếp đỏ với dầu ăn, nước cốt chanh và vỏ chanh bào. Để hỗn hợp nghỉ khoảng 2 phút. Thêm phô mai, nho khô, húng quế, phần dầu ăn còn lại, nước cốt chanh và vỏ chanh bào. Trộn đều. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
- Trước khi dùng, rắc thêm quả óc chó và rắc phô mai lên trên salad.
Thể loại:
Công thức tương tự
