Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Món salad cải xoăn nhẹ nhàng, giàu vitamin này, với cà rốt, hành tây đỏ và thịt xông khói chiên giòn, là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời. Nước cốt chanh tươi thêm vào tạo nên vị chua dễ chịu.

Thành phần:

• 1 bó cải xoăn, bỏ cuống, thái nhỏ.
• 1 củ cà rốt lớn, bào nhỏ
• Nước ép của 1/2 quả cam
• Nước cốt của 1/2 quả chanh
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 1/2 củ hành tây đỏ, thái lát rất mỏng.
• 1 lát thịt xông khói, chiên giòn rồi thái lát
• 1 thìa canh đầy sốt mayonnaise

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

cải xoăn, bắp cải lá, cà rốt, Nước cam, nước cốt chanh, hành tây đỏ, thịt xông khói, sốt mayonnaise

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cho bắp cải vào tô trộn salad. Trộn đều với cà rốt, nước cam, nước chanh và muối, dùng tay nhào để bắp cải được phủ đều nước sốt chua. Để bắp cải nghỉ vài phút trong khi bạn chần hành tây.
Bước 2
• Chuẩn bị một bát nước đá lớn và một nồi nước sôi. Cho hành tây băm nhỏ vào nước sôi trong 15-30 giây, sau đó nhanh chóng nhúng vào nước lạnh. Xả nước ngay lập tức và thấm khô bằng khăn giấy.
Bước 3
• Cho hành tây, thịt xông khói, dầu ô liu, muối và tiêu vào trộn đều. Thêm mayonnaise và trộn đều salad. Cho vào tủ lạnh cho đến khi dùng. Salad bắp cải trộn có thể được chuẩn bị trước vài giờ.

Số phiếu: 3