Radichio

Món nhân bánh mì này không cần phải nướng bên trong con gà. Được nướng trên một khay nướng riêng, nó cũng rất hợp với gà tây, giăm bông hoặc thịt bò trong các dịp lễ và là một món ăn tuyệt vời cho bàn tiệc Giáng sinh hoặc Năm mới của bạn. đọc thêm

• Hạt rang đường
• Tiếp nhiên liệu
• Xa lát

Một đĩa salad lớn với rau xanh tươi, được tạo hình như một vòng hoa Giáng sinh rực rỡ, sẽ là một điểm nhấn tuyệt vời cho bàn tiệc ngày lễ của bạn. Và hương vị của nó cũng tuyệt vời như vẻ ngoài. Rau xanh tươi ngon được kết hợp hài hòa với các miếng cam quýt và các loại hạt. đọc thêm

Món salad ấm áp này có sự kết hợp rực rỡ của nhiều loại rau củ đầy màu sắc, tất cả đều được nướng trên chảo. Cà rốt, đậu xanh, bí ngòi, rau diếp đỏ và xà lách hòa quyện hài hòa với nhau trong nước sốt chanh chua thanh, trong khi nấm cũng góp phần tạo nên hương vị đặc trưng. đọc thêm

Nấm Portobello và bí ngô nướng làm cho món salad này đủ no để dùng như một món ăn riêng. Ngon miệng và ấm áp, món ăn này giàu protein và chất xơ, và hạt bí ngô tạo thêm độ giòn hấp dẫn. đọc thêm

• Xa lát
• Tiếp nhiên liệu

Món salad này có sự kết hợp tuyệt vời giữa hành tím nướng ngọt và bí đỏ trên nền rau xà lách tươi, quả hồ đào, hạt bí ngô và hành phi giòn. Giòn và tươi mát, món salad mùa thu này rất bổ dưỡng và... đọc thêm

• Món nướng các loại hạt cay
• Xa lát

Giòn tan, ngọt ngào và mặn mà, món salad này mang đến trải nghiệm khó tả trong từng miếng. Ngôi sao của món salad chính là hỗn hợp hạt rang thơm ngon tự làm, kết hợp hoàn hảo với thịt xông khói chiên giòn và táo mọng nước. Món salad này rất thích hợp để... đọc thêm

• Thịt bò bít tết
• Salad rau diếp đỏ và rau arugula
• Pico de gallo với lựu và ngô
• Taco

Ướp thịt bò thăn với nước sốt cay có pha chút đường nâu, nướng cho đến khi vàng đều, rồi dùng kèm với bánh taco, salad rau arugula, salsa ngô lựu và vụn bánh mì. đọc thêm

• Chutney me với cacao
• Salad Chaati bông cải xanh

Trong ẩm thực Ấn Độ, từ "chaat" có thể dùng để miêu tả nhiều món khai vị và ăn nhẹ ngon miệng. Nhiều loại chaat bao gồm khoai tây và đậu gà. Tuy nhiên, Aarti Sequeira đã biến tấu món chaat đậu gà của mình bằng cách thêm súp lơ nướng và một loại gia vị tươi ngon... đọc thêm

Món salad gồm rau diếp xoăn, rau diếp đỏ và rau diếp romaine trộn với nước sốt chua ngọt từ cà chua bi tươi được ăn kèm với bánh mì nướng giòn phủ phô mai Parmesan và những lát bít tết nướng mọng nước. Trước khi nướng, bít tết cũng được xoa một ít tương cà. đọc thêm

"Khu phố tôi sống ở Brooklyn có rất nhiều nhà hàng Ý," tác giả công thức nấu ăn Dave Mechlovec cho biết. "Một số nhà hàng đã tồn tại từ năm 1904, trong khi những nhà hàng khác mới mở gần đây. Nhưng ở cả những nhà hàng mới và cũ, tôi thường để ý thấy một loại bánh sandwich: đọc thêm

• Bột làm bánh pizza
• Nước sốt
• Phô mai
• Các loại topping (chọn 5-6 món)

Việc chiêu đãi khách tại một bữa tiệc mùa hè ngoài trời sẽ dễ dàng hơn nếu bạn có kế hoạch. Bếp nướng pizza là lựa chọn hoàn hảo cho những ai thích lên kế hoạch và chuẩn bị trước. Và chắc chắn khách mời sẽ thích trải nghiệm này. Đế bánh pizza có thể... đọc thêm

Thịt tri-tip là một loại bít tết bò tương đối rẻ tiền, rất hợp với salad. Geoffrey Zakarian ướp thịt với nước tương rồi nướng cùng hành tím trên khay nướng đã được làm nóng trước trong lò nướng cho đến khi thịt giòn, mềm và mọng nước. đọc thêm

Rau diếp đỏ (radicchio) là một loại rau diếp chắc thịt, vị đắng của nó sẽ được tăng cường khi nướng nhanh. Nướng rau diếp thành bốn phần cho đến khi bên ngoài hơi cháy xém trong khi bên trong vẫn giòn và mọng nước: đọc thêm

• Con vịt
• Khoai tây
• Nước xốt
• Nước sốt vinaigrette

"Ức vịt là một trong những nguyên liệu yêu thích của tôi," Niesha Arrington chia sẻ. "Chế biến món này là cả một nghệ thuật tinh tế giữa việc kiểm soát nhiệt độ và sự kiên nhẫn. Để có được lớp da giòn hoàn hảo cần nguyên liệu chất lượng, vì vậy nếu bạn có..." đọc thêm

Món salad bắp cải này được làm từ các loại rau mùa đông—bắp cải Brussels, cải xoăn và rau diếp đỏ—nhưng lại tươi mát và rực rỡ như mùa hè, nhờ sự kết hợp khéo léo giữa các loại bắp cải khác nhau và nước sốt chanh chua. Nam việt quất khô - đọc thêm

Nếu món salad radicchio quá đắng đối với bạn, hãy thử lại lần nữa, vì nó giàu chất chống oxy hóa, chất xơ và là nguồn cung cấp vitamin K tuyệt vời. Trong công thức này, vị đắng của radicchio được cân bằng bởi hương vị béo ngậy của lúa mì spelt và vị ngọt của lúa mì rang... đọc thêm

Sự kết hợp kinh điển giữa thịt lợn và trái cây đã có từ rất lâu đời. Những món ăn như vậy hầu như luôn ngon, và công thức này cũng không ngoại lệ. Thịt thăn lợn được ướp trong vài phút với hỗn hợp siro phong và mù tạt, sau đó nướng trong lò, thái lát... đọc thêm

Pizza là một cách tuyệt vời để kết hợp hương vị thơm ngon với sức khỏe và bổ sung thêm rau xanh tươi vào chế độ ăn uống của bạn. Sự kết hợp tươi mát giữa rau arugula, rau diếp đỏ và rau diếp xoăn trong nước sốt balsamic chua nhẹ sẽ làm nổi bật hương vị tươi mới của phần nhân bánh. đọc thêm

Hãy thử cách sử dụng độc đáo này của tương miso vàng: thêm nó vào nước sốt salad Caesar cổ điển, thay thế cho cá cơm. Hương vị sẽ vẫn đậm đà và phong phú không kém. Để có một món ăn độc đáo, hãy thử món salad chiên này. đọc thêm

Món salad vòng hoa Giáng sinh đầy màu sắc với cam tươi, hạt hồ đào tẩm đường và hạt lựu này không chỉ tạo nên điểm nhấn tuyệt đẹp cho bàn tiệc ngày lễ của bạn mà còn giải quyết được vấn đề rau xà lách bị úa. Nước sốt cam quýt - đọc thêm

Món ăn này thoạt nhìn có vẻ như quá nhiều rau diếp đỏ mặn, nhưng hành tây caramel hóa ngọt ngào, lá xô thơm, bơ và phô mai đã làm dịu hoàn hảo vị chua gắt của nó. Và mặc dù có khá nhiều rau diếp đỏ ở đây, nhưng món này được chế biến nhanh chóng chỉ với hai mẻ. Nếu... đọc thêm

Rau diếp Treviso của Ý là một loại rau diếp đỏ có vị nhẹ hơn, được sử dụng rộng rãi trong các món salad và mì ống của ẩm thực Địa Trung Hải. Nó bổ sung hương vị thơm ngon và chất xơ tốt cho sức khỏe vào các món ăn. Công thức mì ống kiểu Ý này bao gồm: đọc thêm

Hãy làm món frittata thơm ngon với hương vị pizza pepperoni. Thay vì đế bánh truyền thống, phần đế pizza này có lớp trứng tráng mềm mịn làm từ lòng trắng trứng. Phủ lên trên bằng sốt cà chua marinara, rắc phô mai mozzarella bào sợi và trang trí với... đọc thêm

• Dán
• Salad rau đắng

Món mì "Puttanesca" được đặt tên để vinh danh những người làm việc trong các nhà thổ ở Ý, những người không dành nhiều thời gian cho việc nấu nướng và sử dụng những nguyên liệu thường có sẵn trong tủ lạnh, cụ thể là mì spaghetti, cá cơm, ô liu, cà chua, nụ bạch hoa và... đọc thêm

Món salad tươi ngon, giàu vitamin này có nhiều rau diếp đỏ mọng nước, vị hơi đắng của nó kết hợp tuyệt vời với đậu gà đóng hộp béo ngậy. Rau mùi tây chiên giòn tạo thêm độ giòn, và nước sốt chanh làm tăng thêm hương vị. đọc thêm

Món salad cá ngừ kiểu Ý nhẹ nhàng, ngon miệng và tốt cho sức khỏe này lại vô cùng no bụng mà không hề chứa nhiều calo. Nó chứa đầy các loại rau xanh như arugula, radicchio và endive, giúp món ăn thêm tươi ngon và đậm đà, trong khi đậu cung cấp protein, và... đọc thêm

Nếu bạn muốn thưởng thức món mì Ý ngon miệng đồng thời bổ sung tối đa chất dinh dưỡng, hãy chọn mì Ý nguyên hạt. Kết hợp với rau củ, bạn sẽ có một món ăn ngon giàu chất xơ tốt cho sức khỏe. Kết hợp mì Ý luộc với mì xào... đọc thêm

Món salad nhẹ nhàng, giàu vitamin này được làm từ nhiều loại rau xanh, là một món ăn tuyệt vời, tươi ngon bổ sung cho các món chính thịnh soạn trên bàn tiệc ngày lễ. Nhờ ba loại rau xanh – xà lách romaine, rau diếp đỏ radicchio và cải mù tạt – món salad trở nên sống động và đầy màu sắc, cả về màu sắc lẫn hương vị. đọc thêm

Món ăn kèm giàu vitamin này sử dụng hỗn hợp rau trộn gồm rau diếp đỏ, rau diếp xoăn và rau diếp xoăn. Mỗi loại đều có nhiều hình dạng và màu sắc khác nhau, đảm bảo tạo nên một món salad bắt mắt, mềm xốp và rực rỡ sắc màu. Thêm những miếng rau cắt nhỏ lên trên để hoàn thiện món salad. đọc thêm

Món salad này rất thích hợp làm món chính. Nó kết hợp hài hòa giữa những miếng thịt gà vàng nâu, nấm portobello thơm ngát và những miếng rau diếp đỏ mọng nước cùng với cải xoong tươi, tạo nên hương vị hấp dẫn cho toàn bộ món ăn. đọc thêm

Món salad hấp dẫn, ngon miệng này với rau củ tươi, thảo mộc, đậu đóng hộp và hải sản nướng sẽ chinh phục mọi người bởi vẻ ngoài rực rỡ, hương vị tuyệt vời và cách trình bày độc đáo. Bắt đầu với nước sốt dầu ô liu thơm ngon và... đọc thêm

Món pasta Ý này kết hợp các nguyên liệu ba màu: cà chua khô đỏ và rau diếp đỏ, mì penne trắng, ức gà và phô mai Parmesan, cùng các loại rau xanh như rau arugula, húng quế và rau diếp xoăn. Tất cả hòa quyện tạo nên hương vị đậm đà cho nước dùng... đọc thêm

Thịt thăn bò là phần thịt được cắt từ sườn bò. Nó dai hơn so với các loại bít tết truyền thống, nhưng lại có hương vị đậm đà hơn, khiến nó trở thành món ăn yêu thích của những người sành ăn thịt bò thực thụ. Vì phần thịt này có giá cả phải chăng, nên nó là một sự bổ sung tuyệt vời cho thực đơn hàng ngày của bạn. đọc thêm

Salad mì ống rất tiện lợi vì vừa no bụng lại ngon miệng, có thể dùng làm bữa ăn chính và mang đến nhiều cơ hội sáng tạo trong nấu nướng. Món salad này rất thích hợp để mang đi dã ngoại hoặc đi làm. Trong công thức này của Rachel Ray, đọc thêm

Nướng rau diếp đỏ theo từng bó nhỏ sẽ làm dịu vị đắng nhẹ của nó, để lại dư vị cay nhẹ dễ chịu cùng hương thơm khói thơm ngon. Đồng thời, rau diếp đỏ sẽ giữ được độ tươi ngon và mọng nước bên trong. Dùng kèm với đồ nướng... đọc thêm

Cá hồi vân là một trong những loài cá hồi phổ biến nhất. Loại cá này được coi là vô cùng bổ dưỡng và là nguồn cung cấp protein chất lượng cao và chất béo tốt. Hơn nữa, loại cá tuyệt vời này chứa nhiều vitamin và... đọc thêm

Món gà nướng vàng nâu này không chỉ ngon miệng và đẹp mắt, mà còn được ăn kèm với chanh vàng nướng và rau diếp tím. Thịt gà mềm và mọng nước. Khi nướng, chanh tiết ra rất nhiều nước cốt, giúp... đọc thêm

• Thịt gà
• Nước xốt
• Rau diếp lá

Ức gà chiên giòn tẩm ướp thảo mộc sẽ chinh phục bất cứ ai. Thời gian nấu nướng rất ngắn, đó là một điểm cộng. Salad, nước sốt và thịt đều thấm đẫm hương vị và mùi thơm tinh tế, khiến người ăn không thể nào cưỡng lại được. đọc thêm

• Thịt bò
• Khoai tây chiên với rau thơm tươi và tỏi
• Duxelles (món pate rau củ với nấm)
• Sốt tiêu xanh

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với món salad:
• Để điền vào:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Để làm bài kiểm tra:
• Đối với nước sốt cà chua:
• Phần nhân bánh:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Với hỗn hợp dầu ô liu và nước cốt chanh đơn giản, món salad cải xoăn và rau diếp đỏ Guy Fieri chỉ mất 15 phút để làm, phủ thêm húng quế thơm, quả óc chó giòn và phô mai pecorino, là lựa chọn hoàn hảo cho một bữa ăn nhanh. đọc thêm

Hãy thử công thức salad củ cần tây siêu dễ này, chỉ mất 35 phút để hoàn thành. Kết hợp mù tạt nhẹ, giấm rượu trắng và kem tươi để tạo ra nước sốt béo ngậy, sánh mịn. Thêm lá rau diếp xoăn vào salad và... đọc thêm

• Đối với món couscous:
• Đối với nước sốt salad:
• Đối với món salad:

Món salad Waldorf cổ điển với táo, nho và quả óc chó được tăng thêm hương vị bằng couscous và thì là. Hương vị tươi mát được tăng cường bởi nước sốt táo và mật ong. Được phục vụ trên lá rau diếp đỏ. đọc thêm

Công thức làm bánh pizza phô mai ăn kèm salad tươi. Đế bánh được phết phô mai ricotta mềm, phủ bên trên là phô mai mozzarella, và cuối cùng là phô mai Parmesan. Ăn kèm với salad tươi gồm cà chua, rau arugula, rau diếp đỏ và rau diếp xoăn. đọc thêm

Món khai vị antipasto kiểu Ý được chế biến như một món salad với xúc xích hun khói và phô mai mozzarella bocconcini. Món khai vị này được phục vụ trước món chính. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Món salad này được làm từ tôm ướp nhẹ với gia vị rồi nướng trong lò cùng với khoai tây và ớt chuông. Trên cùng là rau xà lách và phô mai feta. đọc thêm

Công thức món polenta nướng và bông cải xanh với củ thì là, phô mai halloumi, nấm portobello, rau diếp đỏ radicchio, cà chua và cam. Ướp với hỗn hợp lá húng quế tươi, rau mùi tây và bạc hà. đọc thêm