Bruschetta với phô mai burrata và dâu tây
Số phiếu: 2
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 15
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 15
Những lát bánh mì baguette nướng giòn được phủ phô mai burrata mềm mịn, ăn kèm với cà chua bi trộn cùng dâu tây tươi thái lát, rưới nước sốt mật ong, dầu ô liu và giấm balsamic. Sự kết hợp hương vị thật tuyệt vời. Lá húng quế tươi thái nhỏ càng làm tăng thêm hương vị. Đây là món khai vị kiểu Ý hoàn hảo cho bất kỳ buổi tiệc tại gia hay tiệc độc thân nào.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 15 lát bánh mì baguette, dày 0,5 cm.
- 4 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1 muỗng canh giấm balsamic trắng
- 1 thìa cà phê mật ong hoa cỏ ba lá
- 0,5 chén cà chua bi, cắt làm tư
- 3/4 chén dâu tây thái nhỏ
- 1 muỗng canh húng quế tươi thái nhỏ
- 1 viên (200 g) phô mai burrata, ướp lạnh
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: lời chúc mừng, quả dâu, cà chua bi, phô mai, giấm balsamic, Mật ong, húng quế
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 200°C.
- Phết 2 muỗng canh dầu ô liu lên cả hai mặt của các lát bánh mì baguette. Xếp các lát bánh mì lên khay nướng có thành và rắc 0,5 muỗng cà phê muối. Nướng trong 10 phút, xoay khay nướng ở giữa thời gian nướng.
- Trong một tô cỡ vừa, trộn giấm, mật ong, 1/2 muỗng cà phê muối và 2 muỗng canh dầu ô liu còn lại; khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Cho cà chua bi, dâu tây và húng quế vào hỗn hợp nước sốt; trộn đều để các nguyên liệu được phủ đều nước sốt. Để ở nhiệt độ phòng trong 10 phút cho các hương vị hòa quyện.
- Vớt burrata ra khỏi nước và thấm khô. Dùng nĩa xé nhỏ burrata. Đặt một ít burrata lên mỗi lát bánh mì nướng, đảm bảo phần nhân kem được phân bố đều. Cho một ít hỗn hợp cà chua và dâu tây lên trên, rồi rưới thêm một chút nước sốt.
Thể loại:
Công thức tương tự
