Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 món khai vị

Bruschetta kiểu Ý là món ăn hoàn hảo cho mọi dịp, dù là buổi gặp gỡ bạn bè hay sự kiện trang trọng hơn. Món khai vị nhẹ nhàng này, một lát bánh mì giòn rụm phủ lên trên một lớp salad tươi ngon, kết hợp hương vị sống động của ẩm thực Địa Trung Hải. Đối với salad, trộn cà chua bi và dâu tây thái nhỏ với dầu ô liu, húng quế thơm và giấm balsamic, giúp làm nổi bật vị ngọt của cà chua và dâu tây với một chút vị chua. Hãy dùng bruschetta ngay sau khi làm xong để tránh bánh mì nướng bị mềm.

Thành phần:

• 1 ổ bánh mì baguette, cắt chéo thành từng lát dày 1cm.
• 1 cốc dâu tây chín, thái hạt lựu
• 1 cốc cà chua bi thái hạt lựu
• 1 tép tỏi nhỏ, băm nhỏ (tùy chọn)
• 3 muỗng canh húng quế tươi thái mỏng
• 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất + thêm một ít để phết lên bánh mì
• 2 thìa cà phê giấm balsamic

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bánh mì baguette, cà chua bi, quả dâu, giấm balsamic, húng quế, lời chúc mừng

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một tô cỡ vừa, trộn đều dâu tây, cà chua, tỏi, húng quế, dầu ô liu, giấm balsamic, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu đen. Để yên trong 30 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
Bước 2
• Làm nóng vỉ nướng hoặc chảo nướng ở lửa vừa lớn. Xếp bánh mì lên khay nướng và phết dầu ô liu lên. Cho bánh mì lên vỉ nướng và nướng cho đến khi vàng nâu, 2-3 phút mỗi mặt. Xếp bánh mì ra đĩa.
Bước 3
• Phết một lượng lớn salad dâu tây và cà chua lên những lát bánh mì nướng ấm. Dùng ngay lập tức.

Số phiếu: 1