Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Hãy tận dụng những chiếc bánh mì kẹp xúc xích còn thừa để làm món bruschetta này, một món khai vị đơn giản, tiết kiệm cho các bữa tiệc tại nhà. Duff Goldman phết một lớp phô mai thảo mộc nhẹ lên bánh mì rồi phủ lên trên là phô mai mozzarella, cà chua và xúc xích nướng.

Thành phần:

• 3 bánh mì xúc xích, cắt đôi (6 miếng)
• Dầu ô liu để rưới lên trên
• Muối và tiêu đen xay tươi
• 2 miếng phô mai mềm vị thảo mộc, mỗi miếng 150g, ví dụ như phô mai Boursin.
• 5 quả cà chua mận, chần qua nước sôi và bóc vỏ.
• Húng quế tươi, thái mỏng
• 3 muỗng canh phô mai mozzarella bào
• Nửa cây xúc xích nhỏ, cắt thành từng miếng và chiên giòn.
• 3/4 muỗng canh phô mai Parmesan bào
• Một nhúm ớt bột

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

cà chua, Phô mai Boursin, Phô mai Parmesan, xúc xích salami, húng quế, lời chúc mừng, bánh mì kẹp thịt

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 190°C. Phết dầu ô liu lên hai nửa bánh mì xúc xích, nêm muối và tiêu. Nướng trong lò cho đến khi vàng nâu.
Bước 2
• Phết phô mai thảo mộc lên mỗi lát bánh mì. Cắt cà chua thành lát mỏng và xếp 3-4 lát lên mỗi lát bánh mì. Rắc húng quế, phô mai mozzarella, xúc xích salami, phô mai Parmesan và ớt bột lên trên. Nướng cho đến khi phô mai tan chảy và có màu vàng nhạt, khoảng 8 phút.

Số phiếu: 1