Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4-6

Hãy làm món bruschetta với ớt nướng đóng hộp và phô mai dê cho một bữa tiệc bất ngờ. Nếu bạn có thêm chút thời gian, hãy ướp ớt trong hỗn hợp dầu ô liu, giấm và mật ong, nhưng chúng vẫn sẽ rất ngon ngay cả khi bạn dùng ngay sau khi trộn.

Thành phần:

• 1 ổ bánh mì baguette, cắt chéo thành từng lát dày khoảng 1,5 cm.
• Dầu ô liu
• 1,5 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
• 1 muỗng canh mật ong
• 2 thìa cà phê lá thyme tươi thái nhỏ
• Một nhúm ớt bột
• Một lon (450g) ớt ngọt nướng, để ráo nước và thái mỏng.
• 1 củ hành tím, băm nhỏ
• 2 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ
• 170 g phô mai dê, nhiệt độ phòng
• Rau mầm để rắc

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bánh mì baguette, giấm rượu, Mật ong, cỏ xạ hương, ớt bột, ớt ngọt, hành tím, rau mùi tây, phô mai dê, cải xoong

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 200°C (400°F). Phết một ít dầu ô liu lên cả hai mặt bánh mì baguette và rắc muối, tiêu. Xếp các lát bánh lên khay nướng và nướng trong lò cho đến khi giòn và vàng nâu, khoảng 8 phút.
Bước 2
• Trong khi đó, cho 3 muỗng canh dầu ô liu, giấm và mật ong vào bát, khuấy đều. Thêm cỏ xạ hương và ớt khô. Cho ớt nướng và hành tím vào, nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Trộn nhẹ nhàng cho đều các nguyên liệu, sau đó cho rau mùi tây vào. Để riêng hoặc cho vào tủ lạnh để ướp.
Bước 3
• Phết một ít phô mai dê lên bánh mì nướng. Cho một thìa hỗn hợp ớt lên trên, sau đó rắc thêm rau mầm. Xếp bruschetta lên đĩa và dùng.

Số phiếu: 8

Tác giả của công thức - Ayesha Curry là một nữ diễn viên, đầu bếp nổi tiếng, tác giả sách dạy nấu ăn và nhân vật truyền hình người Canada gốc Mỹ.