Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 14

Món bruschetta đào của Jeff Mauro đạt được sự cân bằng giữa vị ngọt và vị mặn. Anh ấy phục vụ những quả đào chín mọng cùng húng quế trong dầu ô liu trên bánh mì nướng phô mai dê, rưới thêm nước sốt đậm đà gồm mật ong, giấm táo và tương ớt.

Thành phần:

• 1 ổ bánh mì baguette Pháp, cắt lát dày 0,5 cm.
• 1/4 cốc dầu ô liu
• 450 g đào lớn, cắt thành từng miếng nhỏ.
• 2 muỗng canh húng quế tươi thái nhỏ
• 1/4 muỗng cà phê muối hạt
• 1/4 cốc mật ong
• 1 thìa cà phê giấm táo
• 1 thìa cà phê tương ớt, có thể thêm nếu muốn.
• 100g phô mai dê

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

phô mai dê, đào, tương ớt, lời chúc mừng, giấm táo, Mật ong, húng quế

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 175°C (350°F). Xếp các lát bánh mì baguette thành một lớp trên khay nướng đã lót giấy nến, phết 3 muỗng canh dầu ô liu lên cả hai mặt và nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 15-18 phút.
Bước 2
• Trong một bát cỡ vừa, trộn đều đào, húng quế, muối và 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại. Trong một bát nhỏ, trộn đều mật ong, giấm và tương ớt, thêm tương ớt tùy theo khẩu vị. Để làm bánh mì bruschetta, lấy một lát bánh mì baguette, phết phô mai dê lên, cho vài quả đào vào và rưới mật ong nóng lên trên.

Số phiếu: 1