que phô mai

Số phiếu: 2

Thời gian: 2 giờ 40 phút
Độ phức tạp: trung bình
Khẩu phần: 6 - 8
Số lượng: Bạn sẽ nhận được 56 que.

Công thức làm que phô mai mozzarella chiên giòn với hỗn hợp vụn bánh mì và phô mai Parmesan. Dùng kèm với nước sốt marinara sánh đặc để chấm.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1,5 cốc vụn bánh mì thảo mộc Ý
1 và 1/3 cốc phô mai Parmesan bào mịn
1 thìa cà phê muối
1 kg phô mai mozzarella hoặc suluguni, cắt thành 56 thanh dày khoảng 1,5 cm.
4 quả trứng lớn (đã đánh tan trước)
1,5 cốc dầu thực vật
4 cốc sốt marinara (xem công thức) Đây)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: phô mai mozzarella, Phô mai Suluguni, vụn bánh mì, Phô mai Parmesan, trứng, sốt marinara

Nấu món ăn theo công thức:

Trộn đều trong một cái bát cỡ vừa. vụn bánh mì, 1 muỗng canh phô mai Parmesan và 1 muỗng cà phê muối.
Nhúng que phô mai vào trứng và để trứng ráo bớt vào bát. Lăn que phô mai qua hỗn hợp vụn bánh mì. Đặt các que phô mai lên khay nướng.

Sau một lúc, nhúng chúng lại vào hỗn hợp trứng đánh tan và vụn bánh mì. Đậy nắp và cho vào ngăn đá tủ lạnh trong 2 giờ. Điều này giúp ngăn pho mát tan chảy trong khi chiên.
Khi các que đã đông cứng, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị chúng thêm một bước nữa.

Để làm được điều này, bạn cần:
Đun nóng dầu thực vật trong chảo lớn trên lửa vừa. Chiên các thanh phô mai cho đến khi vàng nâu, khoảng 1 phút mỗi mặt. Vớt các thanh phô mai ra đĩa và rắc phần phô mai còn lại lên trên. Dùng kèm với sốt marinara.

Chúng tôi khuyên bạn nên nấu ăn. phô mai chiên tẩm bột Từ bánh quy xoắn.