Phô mai viên chiên giòn trong bột bia
Số phiếu: 11
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Món khai vị này chắc chắn sẽ được yêu thích tại bữa tiệc tại gia tiếp theo của bạn. Phô mai viên được nhúng vào hỗn hợp bột ớt bột và bia rồi chiên ngập dầu cho đến khi vàng giòn. Món ăn nhẹ hoàn hảo để thưởng thức cùng bia! Dùng kèm với nước chấm mayonnaise tỏi nhanh gọn.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g phô mai đông vón
- 1 cốc bột mì
- 1 cốc bia lager
- 0,5 thìa cà phê bột ớt paprika
- Bột mì
- 1 cốc sốt mayonnaise
- 1 tép tỏi
Chúng tôi khuyên bạn nên
Nấu món ăn theo công thức:
- Trộn 450g sữa đông với 1 muỗng canh bột mì; để riêng (xem Ghi chú).
- Trộn 1 cốc bột mì và 1 cốc bia với 1/2 muỗng cà phê bột paprika. Dùng muỗng thủng, nhúng vài miếng sữa đông vào hỗn hợp bột; để phần bột thừa chảy ngược trở lại vào bát.
- Chiên ngập dầu các viên phô mai trong 2,5 cm dầu thực vật ở 190°C (375°F) cho đến khi vàng nâu, khoảng 1 phút. Vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm. Trộn 1 cốc mayonnaise với 1 tép tỏi nhỏ băm nhỏ; dùng làm món khai vị.
Ghi chú
Phô mai đông (hay còn gọi là sữa đông) được sản xuất bằng cách tách sữa và phần đông của cải kale để tạo ra phô mai đông và nhiều loại pho mát khác nhau. Phô mai đông đã trở thành một món ăn vặt phổ biến, được tẩm bột chiên xù hoặc chiên giòn kiểu tempura. Phô mai đông non được thêm vào các món ăn như poutine, salad hoặc bánh mì kẹp phô mai nướng. Chúng thường được trộn với cải ngựa, gia vị Cajun, ô liu và tiêu. Phô mai đông chiên giòn có thể được đông lạnh.
Thể loại:
Công thức tương tự
