Bánh que ngàn lớp nhân phô mai Cheddar
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 18 vòng xoắn
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 18 vòng xoắn
Bột bánh ngàn lớp mua sẵn rất lý tưởng để làm các món khai vị nhanh chóng và ngon miệng. Và một trong những món ăn nhẹ đó là bánh que phô mai. Xốp, giòn và xốp, chúng sẽ khiến không ai thờ ơ. Chúng cực kỳ dễ làm! Công thức này yêu cầu nhân bánh bằng phô mai Parmesan và cheddar loại ngon, nhưng bạn có thể thử nghiệm với bất kỳ loại phô mai nào bạn có sẵn. Những que bánh này có thể được dùng trong bữa trưa thay cho bánh mì truyền thống, dùng làm món ăn nhẹ cho khách với các loại nước chấm, ăn kèm với bia hoặc rượu vang, hoặc mang đi ăn.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 gói (500g) bột bánh ngàn lớp đông lạnh, rã đông trong tủ lạnh.
- 1 quả trứng lớn
- 1 cốc phô mai cheddar bào vụn (khoảng 110 g)
- 0,5 cốc phô mai Parmesan bào (khoảng 30 g)
- Bột mì, dùng để nhào bột.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh ngàn lớp, phô mai cheddar, Phô mai Parmesan
Nấu món ăn theo công thức:
- Trải các tấm bột ngàn lớp ra mặt phẳng đã rắc một ít bột mì. Đánh tan trứng với 1 muỗng canh nước; phết đều hỗn hợp lên các tấm bột (để dành phần trứng còn lại dùng sau).
- Trong một tô cỡ vừa, trộn đều phô mai cheddar, phô mai Parmesan, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu đen. Rắc hỗn hợp phô mai lên một miếng bột, sau đó đặt một miếng bột khác, mặt đã phết trứng úp xuống, lên trên, sao cho các mép bột khớp nhau. Rắc một ít bột mì lên bột; ấn chặt miếng bột phía trên, sau đó cán bột thành hình chữ nhật kích thước 10x12 inch.
- Lót 2 khay nướng bằng giấy nướng. Cắt đôi miếng bột ngàn lớp hình chữ nhật theo chiều dọc. Cắt mỗi nửa theo chiều ngang thành 18 dải. Xoắn mỗi dải vài lần và xếp chúng lên khay nướng đã chuẩn bị, cách nhau 1 cm. Phết phần trứng đánh tan còn lại lên trên. Cho vào tủ lạnh ít nhất 20 phút và tối đa 1 ngày.
- Đặt giá nướng ở phần trên và phần dưới của lò và làm nóng lò ở nhiệt độ 190°C (375°F). Nướng các thanh phô mai, xoay khay nướng ở giữa thời gian nướng, cho đến khi phồng lên và có màu vàng nâu, khoảng 30-35 phút. Chuyển các thanh phô mai (cùng với giấy nướng) sang giá đỡ bằng dây và để nguội hoàn toàn.
Thể loại:
Công thức tương tự
