Chồi gỗ vụn với gia vị
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 50 que
Khó mà tìm được ai không thích que phô mai. Ngon miệng, giòn tan và hấp dẫn. Bạn muốn nhấm nháp chúng mãi không thôi, nhưng chúng lại biến mất quá nhanh. Để đề phòng, tốt nhất nên có sẵn công thức làm que phô mai kiểu Mỹ tuyệt vời này. Bạn có thể nướng bất kỳ số lượng nào vào bất kỳ lúc nào, và phần còn lại sẽ giữ được độ tươi ngon hoàn hảo trong hộp kín. Thành phần chính trong que phô mai là phô mai, và hương vị càng đậm đà thì món ăn vặt của bạn càng thú vị. Để bột dễ nhào hơn, hãy để phô mai bào và bơ ở nhiệt độ phòng trong một giờ. Sau đó, trộn đều với bột mì và gia vị trong máy trộn, dùng túi bắt kem hoặc khuôn ép bánh quy để tạo hình và nướng trong lò.
Trisha thu hút sự chú ý của bọn trẻ và biến mọi thứ thành trò chơi, rồi cô ấy sáng tác những giai điệu lấy cảm hứng từ nhà bếp. Giờ đây, cô ấy có một đứa bé được người quản lý tour nhận nuôi trong nhà bếp của mình. Để chào đón thành viên mới, Trisha nấu ăn cùng những đứa trẻ khác trong tập phim "Em bé trong ban nhạc". bánh brownie, cành cây và bánh quiche.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3 miếng phô mai cheddar loại ngon, mỗi miếng 280g, bào vụn khi còn lạnh, sau đó làm ấm đến nhiệt độ phòng.
- 220 g bơ mềm
- 4 cốc bột mì đã rây
- 2 thìa cà phê muối
- 1/8 thìa cà phê tiêu đen
- 1/8 thìa cà phê tiêu cayenne
- Một ít bột tỏi
- Thiết bị đặc biệtMáy ép bánh quy có gắn phụ kiện hình ngôi sao
Chúng tôi khuyên bạn nên
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 160°C.
- Cho phô mai và bơ đã làm mềm vào tô của máy trộn điện công suất lớn. Sử dụng dụng cụ đánh bột, đánh hỗn hợp cho đến khi đạt được độ sánh như kem tươi, khoảng 15 đến 30 phút.
- Trong một tô lớn, rây 3 cốc bột mì với muối, tiêu đen, tiêu cayenne và bột tỏi. Từ từ trộn hỗn hợp bột mì vào hỗn hợp phô mai, đánh đều sau mỗi lần thêm. Từ từ cho thêm 1 cốc bột mì còn lại vào và khuấy đều cho đến khi thu được một khối bột dẻo nhưng vẫn mềm, có thể ép qua khuôn làm bánh; bạn có thể không cần dùng hết lượng bột.
- Xịt nhẹ dầu ăn lên 4 khay nướng. Cho một ít bột vào khuôn ép bánh quy có gắn đầu hình sao và ép bột lên khay nướng thành những dải dài dọc theo chiều dài của khay. Lặp lại cho đến khi toàn bộ khay được phủ kín. Nướng cho đến khi vàng nâu và giòn, khoảng 20 phút.
- Tiếp theo, dùng tay hoặc dao sắc, bẻ hoặc cắt các dải phô mai dài thành từng đoạn dài 7 cm. Dùng spatula, lấy các que phô mai ra khỏi khay nướng. Để nguội trên giá đỡ. Sau khi nguội hoàn toàn, dùng ngay hoặc bảo quản trong hộp kín.
Ghi chú
Nếu không có dụng cụ ép bánh quy, hãy vo bột thành những viên tròn đường kính 2,5cm rồi dùng nĩa ấn dẹt chúng..
Thể loại:
Công thức tương tự
