Súp ớt ngọt

Số phiếu: 1

Thời gian: --
Độ phức tạp: một cách dễ dàng

Công thức nấu súp cà chua với ớt chuông ngọt.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 quả ớt đỏ lớn
1 muỗng canh dầu ô liu
1 củ hành tây lớn, thái nhỏ
450 g cà chua thái nhỏ
2 muỗng canh tương cà chua
600 ml nước dùng rau củ
1/2 thìa cà phê lá oregano khô
Sốt pesto dùng kèm (tùy chọn)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ớt ngọt, hành tây, cà chua, tương cà chua, rau oregano, sốt pesto

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 230°C (430°F). Đặt ớt lên giá nướng và nướng, trở mặt, cho đến khi vỏ giòn. Chuyển ớt vào bát, đậy kín bằng màng bọc thực phẩm và để nguội.
Đặt rây lên trên một cái bát và bóc vỏ ớt. Bỏ hạt. Cắt nhỏ.
Đun nóng dầu trong một chiếc chảo lớn, cho hành tây vào và xào cho đến khi mềm. Thêm ớt chuông, cà chua, tương cà, nước dùng và lá oregano.