Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Ai có thể cưỡng lại món cocktail tôm chứ? Công thức này mang đến một biến tấu hiện đại cho món khai vị kinh điển: tôm được rắc thì là, nướng trong lò để tăng thêm hương vị, và ăn kèm với nước sốt ớt và rau mùi thơm ngon. Món khai vị này ngon cả khi ăn nóng hoặc lạnh.

Thành phần:

• 700 g tôm lớn, còn đuôi, đã bóc vỏ và rút chỉ lưng.
• 4 muỗng canh dầu ô liu
• 1 thìa cà phê bột thì là
• 2 lon, mỗi lon 120g, ớt xanh băm nhỏ
• 0,5 cốc lá rau mùi tươi (không nén chặt)
• 2 muỗng canh nước cốt chanh tươi (từ 1 quả chanh)

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

tôm, rau mùi, ớt, chanh xanh, thì là

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 220°C (425°F). Trên khay nướng có thành, trộn tôm với 2 muỗng canh dầu ô liu, thìa là, 1 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu đen. Nướng, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng, khoảng 4 đến 6 phút.
Bước 2
• Trong khi đó, cho ớt, rau mùi, 2 muỗng canh dầu ô liu còn lại, nước cốt chanh, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu đen vào máy xay thực phẩm và xay cho đến khi hỗn hợp mịn.
Bước 3
• Bạn có thể dùng tôm nóng, lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng với nước chấm. Nước chấm có thể được làm trước và bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.

Số phiếu: 1