Súp với hương vị ớt nhồi
Số phiếu: 3
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 385, tổng chất béo 22 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 21 G., carbohydrate 28 G., sợi 5 G., cholesterol 58 mg, natri 1241 mg, đường 10 G.
Lượng calo 385, tổng chất béo 22 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 21 G., carbohydrate 28 G., sợi 5 G., cholesterol 58 mg, natri 1241 mg, đường 10 G.
Nếu bạn yêu thích hương vị của ớt chuông nhồi nhưng không muốn tốn nhiều thời gian cho món ăn yêu thích của mình, bạn sẽ thích công thức đơn giản này! Hãy làm một món súp sánh mịn, thơm ngon với ớt chuông, thịt bò xay, gạo và cà chua đóng hộp. Khi dọn ra, rắc thêm phô mai cheddar bào và rau mùi tây tươi lên mỗi phần ăn để vừa có súp vừa có món ăn kèm trong cùng một bát, tạo nên bữa tối hoàn hảo cho những ngày trong tuần.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 4 quả ớt chuông xanh cỡ vừa, thái hạt lựu
- 1 củ hành tây lớn, thái hạt lựu
- 450 g thịt bò xay
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 thìa cà phê lá húng tây tươi, thái nhỏ
- 1 thìa cà phê lá oregano khô
- 4 cốc nước dùng bò đã được nêm ít muối.
- 1 lon (400 g) cà chua băm nhỏ đóng hộp
- 1 lon (400 g) cà chua nghiền đóng hộp
- 3 muỗng canh nước sốt Worcestershire
- 1 chén cơm trắng luộc
- Phô mai cheddar bào vụn, dùng kèm khi ăn.
- Rau mùi tây tươi thái nhỏ, dùng kèm khi ăn.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò xay, ớt ngọt, cà chua xay nhuyễn, cơm, phô mai cheddar, Nước sốt Worcestershire, cỏ xạ hương, rau oregano
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một chiếc nồi cỡ vừa, đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa lớn. Cho ớt chuông, hành tây, 1/2 muỗng cà phê muối và một ít tiêu xay vào. Nấu, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi rau củ mềm, khoảng 7 phút.
- Cho thịt bò xay vào và nấu, dùng muỗng gỗ tán nhỏ các cục thịt và thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi thịt không còn màu hồng, khoảng 3 phút.
- Cho tỏi, húng tây và kinh giới vào. Xào, khuấy đều cho đến khi dậy mùi thơm, khoảng 1 phút. Thêm nước dùng bò, cà chua thái hạt lựu, cà chua xay nhuyễn, sốt Worcestershire, 1/2 muỗng cà phê muối và một ít tiêu xay. Đun sôi. Giảm lửa và nấu cho đến khi các hương vị hòa quyện, khoảng 5 phút.
- Cho gạo vào và nấu đến khi nóng đều, khoảng 2 phút. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Múc súp ra bát và trang trí với phô mai cheddar và rau mùi tây.
Thể loại:
Công thức tương tự
