Cách trang trí bánh kem: Hướng dẫn từng bước

Bước 1: Dụng cụ cần thiết

Khuyên bảo: Hãy đầu tư mua một chiếc spatula. Diện tích bề mặt lớn của nó giúp việc phết kem dễ dàng hơn. Để có một đế ổn định, hãy sử dụng khay bìa cứng tròn hoặc một chiếc khuôn bánh úp ngược.

Bước 2: Cố định đế

Đầu tiên, thoa một lớp kem mỏng lên lớp đế để giữ cho lớp dưới cùng không bị xê dịch.

Bước 3: Từng chiếc bánh một

Đặt lớp bánh đầu tiên lên khay nướng và phết đều nhân. Lớp bánh không cần cầu kỳ – chỉ cần dàn đều là được. Sau đó đặt lớp bánh thứ hai lên trên và ấn nhẹ.

Bước 4: Cố định lớp

Phủ một lớp kem mỏng lên bánh. Lớp kem này được gọi là lớp nền; nó cần thiết để tạo cho lớp trên cùng một vẻ ngoài đẹp mắt. Cho bánh vào tủ lạnh khoảng 30 phút cho đến khi bánh nguội và đông lại.

Bước 5: Thoa một lượng kem dưỡng da vừa đủ

Lấy bánh ra khỏi tủ lạnh và tiếp tục phết kem. Hãy mạnh dạn: phết một lượng kem thật nhiều và dàn đều lên các mặt bên của bánh; loại bỏ phần kem thừa bằng cách nhẹ nhàng xoay phần đế bánh bằng tay.

Bước 6: Trang trí

Để có được những lọn tóc xoăn như ngày xưa, hãy dùng mặt sau của chiếc thìa.

Bước 7: Như trong hình

Dùng hai chiếc spatula để dễ dàng chuyển bánh sang đĩa tráng miệng.