Bánh cà rốt với kem bơ
Số phiếu: 10
Thời gian: 1 giờ 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10 - 12
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10 - 12
Bánh carrot phủ kem bơ - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Đối với bánh quy:
- 3/4 cốc dầu thực vật
- 1 cốc quả hồ đào đã bóc vỏ
- 2 cốc bột mì cao cấp
- 2 thìa cà phê bột nở
- 1,5 thìa cà phê bột nở
- 1 thìa cà phê muối
- 2 thìa cà phê bột quế
- 3/4 cốc đường cát
- 1 thìa cà phê vỏ chanh bào mịn
- 4 quả trứng lớn
- 1/2 muỗng canh và 3 muỗng canh mứt cam
- 3 muỗng canh cà rốt bào (350 gr.)
Đối với kem dưỡng da:
- 700 g bơ kem phô mainhiệt độ phòng
- 12 muỗng canh (180 g) bơ, nhiệt độ phòng
- 3 cốc đường bột
- 1 muỗng canh nước cốt chanh tươi
- 1 muỗng canh chiết xuất vani
- Một nhúm muối
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: quả hồ đào, bột mì cao cấp, quế, vỏ chanh, trứng, Mứt cam, cà rốt, kem phô mai, đường bột, nước cốt chanh, chiết xuất vani
Nấu món ăn theo công thức:
- Chuẩn bị bánh quy: Làm nóng lò nướng đến 180°C. Phết dầu ăn vào ba khuôn nướng tròn đường kính 23cm và lót giấy nướng ở đáy.
- Đặt quả hồ đào lên khay nướng và nướng trong 10 phút. Lấy ra khỏi lò, để nguội, sau đó xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm.
- Trong một tô lớn, trộn đều quả hồ đào, bột mì, bột nở, baking soda, muối, quế và đường cát. Trong một tô khác, đánh đều dầu thực vật, vỏ chanh bào, trứng và 1/2 cốc mứt cam. Thêm cà rốt bào và trộn đều. Sau đó, cho hỗn hợp cà rốt vào hỗn hợp bột và trộn lại lần nữa. Đổ hỗn hợp bột vào các khuôn đã chuẩn bị và nướng trong 20-25 phút. Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn.
- Chuẩn bị kem: Dùng máy trộn, đánh đều kem phô mai và bơ. Thêm đường bột, nước cốt chanh, chiết xuất vani và muối rồi trộn cho đến khi hỗn hợp mịn.
- Đặt lớp bánh bông lan đầu tiên lên đĩa, phết 1 muỗng canh mứt, sau đó phủ 3/4 cốc kem tươi lên trên. Đặt lớp bánh bông lan thứ hai lên trên và phết thêm mứt và kem. Đặt lớp bánh bông lan cuối cùng lên trên và phủ một lớp kem mỏng lên khắp các mặt bánh. Cho bánh vào tủ lạnh trong 1 giờ, sau đó phủ phần kem còn lại lên trên. Trang trí mặt trên của bánh bằng mứt và cho lại vào tủ lạnh.
Thể loại:
Công thức tương tự
