Công thức món khai vị cà rốt

• Bột làm bánh pizza
• Sốt Soubise
• Cà rốt nướng
• Dukkah là một hỗn hợp các loại hạt có vị cay.

Cà rốt là một nguyên liệu khá bất ngờ cho pizza, nhưng với các loại gia vị, nước sốt và các loại topping khác phù hợp, chúng sẽ mang đến cho pizza hương vị Trung Đông hấp dẫn tất cả những người yêu thích nền ẩm thực sôi động này. Bột làm bánh được phết một lớp hành tây xay nhuyễn. đọc thêm

Nếu bạn không muốn vứt bỏ những ngọn củ dền hoặc cà rốt tươi ngon, hãy làm một loại sốt pesto thơm ngon từ chúng. Cho cần tây, quả óc chó, tỏi, phô mai Parmesan bào và dầu ô liu vào rau xanh tươi, xay nhuyễn tất cả lại với nhau, và món pesto thơm lừng đã sẵn sàng chỉ trong tích tắc. đọc thêm

• Bánh mì
• Đổ đầy

Hãy làm món bánh bao hấp mềm xốp với nhân cà rốt. Để làm món này, cà rốt được nướng trong lò và trộn với đậu phộng, hành lá, tương ớt Sriracha và tương ớt teriyaki. Nhân bánh có vị ngọt, cay và hơi nóng. Khi bánh chín hoàn toàn... đọc thêm

Món hummus này được làm từ cà rốt hấp, thì là và cam, trộn với đậu gà truyền thống và tahini, có độ mịn, ngọt và nhẹ đến khó tin. Sữa chua Hy Lạp tạo thêm chút vị chua, và pesto từ lá cà rốt tươi làm tăng thêm hương vị... đọc thêm

Nếu bạn mua cà rốt non còn nguyên lá, hãy suy nghĩ kỹ trước khi cắt và vứt bỏ phần lá: thứ nhất, bạn đã trả tiền cho chúng, và thứ hai, chúng ăn được và có thể sử dụng như bất kỳ loại rau xanh thông thường nào khác. Hãy làm sốt pesto với lá cà rốt! Nó... đọc thêm

Cà rốt có vị ngọt tự nhiên là nguyên liệu tuyệt vời cho món nước chấm sánh mịn mang đậm phong cách châu Á. Nướng cà rốt trong lò để có hương vị đậm đà hơn, rồi trộn đều với tương miso, gừng, giấm gạo và nước tương để tạo nên hương vị đặc trưng... đọc thêm

Thay vì đậu gà truyền thống, món hummus này sử dụng cà rốt nướng. Cà rốt được nướng trong lò với tỏi và gia vị, tạo nên hương vị đậm đà, ngọt và cay – một nền tảng tuyệt vời cho món chấm sánh mịn. Sau đó, cà rốt được xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm. đọc thêm

Nước ép màu đỏ ruby ​​này là nguồn cung cấp vitamin C và K dồi dào. Nó cũng chứa beta-carotene (tiền vitamin A), rất cần thiết cho làn da đẹp và thị lực tốt. Hãy uống nước ép càng sớm càng tốt sau khi ép để tận dụng tối đa lợi ích của các vitamin. đọc thêm

Nước ép cà rốt và cam tươi mát này là sự kết hợp tuyệt vời, giúp bạn sảng khoái tinh thần với màu sắc và hương vị tươi tắn, sống động. Đây là nguồn cung cấp tuyệt vời các vitamin C và K, cũng như beta-carotene, một chất chống oxy hóa tự nhiên. đọc thêm

Món ăn vặt này rất giống khoai tây chiên – giòn tan và ngon miệng không kém, nhưng tốt cho sức khỏe hơn nhiều. Đó là vì bạn dùng cà rốt thay vì khoai tây, và dùng lò nướng thay vì nồi chiên ngập dầu. Cà rốt được cắt thành que, giống như khoai tây chiên. đọc thêm

Là một lựa chọn nhẹ nhàng hơn so với món hummus truyền thống, đậu gà được thay thế bằng cà rốt ít calo hơn, được nướng sơ với tỏi và thì là, sau đó xay nhuyễn với tahini, rau mùi, nước cốt chanh và dầu ô liu. đọc thêm

Tất cả các thành phần của món bánh tart này được chuẩn bị riêng biệt rồi ghép lại thành một chiếc bánh lớn, thơm ngon với lớp vỏ giòn tan. Phết một lớp sốt làm từ hạt điều và hạt mè xay nhuyễn lên trên một miếng bột ngàn lớp đã được nướng và cán mỏng. đọc thêm

Những thanh cà rốt mỏng được chiên trong lượng dầu khá nhiều, sau đó rưới giấm táo và rắc thêm bạc hà thái nhỏ cùng vỏ cam bào, tạo nên hương vị tươi mát tuyệt vời cho món ăn vặt giòn tan này. Thành phẩm sẽ trông như thế này: đọc thêm

Gia vị jerk vùng Caribbean tạo màu sắc rực rỡ cho cà rốt ngọt nướng, được xay nhuyễn cùng hành tây và tỏi nướng để tạo thành nước chấm sánh mịn. Thêm một chút nước cốt dừa vào nước chấm để có được kết cấu mịn mượt và béo ngậy hơn nữa. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết cho món ăn Thái này kèm ảnh. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với cơm:
• Về phần nước sốt:
• Đối với các cuộn temakizushi:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Tất cả hương vị của cánh gà Buffalo đều được hội tụ trong món sốt chấm này. Trộn thịt gà xé nhỏ, tương ớt, hạt cần tây và phô mai kem rồi nướng cho đến khi sủi bọt. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với sushi:
• Về phần nước sốt:

Công thức chi tiết kèm ảnh.