Bánh sô cô la với bánh quy Oreo và kem phô mai phủ bên trên.
Số phiếu: 17
Thời gian: 1 giờ 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Bánh quy Oreo nổi tiếng ở hầu hết mọi nơi trên thế giới. Và còn gì tuyệt hơn một chiếc bánh Oreo? Những người hảo ngọt ở mọi lứa tuổi sẽ không thể cưỡng lại được một miếng bánh ngon tuyệt này. Bạn có thể trang trí mặt trên của bánh bằng những chiếc bánh quy nguyên vẹn, đặt chúng ngay trên lớp kem phô mai phủ bên trên.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Bánh bông lan sô cô la với bánh quy Oreo
- 2 cốc bột mì cao cấp, cộng thêm một ít để rắc khuôn.
- 3/4 cốc bột ca cao
- 2 muỗng canh đường
- 1,5 thìa cà phê bột nở
- 0,5 thìa cà phê bột soda
- 1 thìa cà phê muối
- 3 quả trứng lớn cộng thêm 1 lòng đỏ
- 1 cốc bơ, đun chảy
- 1 cốc sữa chua hoặc kefir
- 1,5 cốc vụn nhỏ bánh quy kẹp sô cô la Oreo
Kem phô mai và nhân bánh quy
- 110 g bơ, làm mềm
- 450 g phô mai kem, nghiền nhuyễn
- 1 nhúm muối
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
- 3 và 3/4 cốc đường bột
- 1,5 cốc bánh quy Oreo sô cô la nghiền nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, trứng, sữa chua, phô mai đông vón, đường bột, chiết xuất vani, bánh quy sô cô la, ca cao
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C). Xịt dầu ăn vào 2 khuôn bánh tròn 9 inch và rắc bột mì lên.
- Trong một tô lớn, dùng máy đánh trứng cầm tay trộn đều bột mì, bột ca cao, đường, bột nở, bột nở và muối. Thêm trứng và lòng đỏ trứng, từng quả một, và đánh đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất. Sau đó đổ bơ đã đun chảy vào và trộn đều. Sau đó đổ vào... sữa chua Đánh đều trong khoảng 2-3 phút cho đến khi hỗn hợp mịn. Thêm vụn bánh quy và đánh đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
- Chia đều hỗn hợp bột vào 2 khuôn và nướng cho đến khi que tăm xiên vào giữa bánh rút ra sạch, khoảng 30 đến 35 phút.
- Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội trong khuôn trên giá đỡ bằng dây thép khoảng 5 phút. Lật các lớp bánh ra khỏi khuôn lên giá đỡ bằng dây thép và để nguội hoàn toàn. Phết kem phô mai lên bánh quy và dùng.
Kem sữa đông với bánh quy
Trong một tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh bông bơ và phô mai kem cho đến khi mịn, khoảng 3 phút. Thêm muối và vani. Thêm đường bột, mỗi lần 1/2 cốc, trộn đều cho đến khi mịn. Trộn đều vụn bánh quy. Phủ kem lên các lớp bánh sau khi bánh đã nguội.
Thể loại:
Công thức tương tự
