Bánh đào nướng đơn giản
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Thật ra, món bánh cobbler của Trisha Yearwood này cực kỳ dễ làm. Bí quyết là sử dụng bột mì tự nở, giúp lớp vỏ bánh trở nên xốp và đầy đặn hơn. Nếu không có bột mì tự nở, bạn có thể dùng bột làm bánh ngọt với một chút bột nở để đạt được hiệu quả tương tự.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 lon (mỗi lon 400g) đào thái lát ngâm siro
- 0,5 cốc (110 g) bơ
- 1 muỗng canh bột mì tự nở
- 1 cốc đường
- 1 cốc sữa
- Kem tươi tự làm, công thức bên dưới.
Lời khuyên về ẩm thực:
- Nếu bạn không có bột mì tự nở, hãy thay thế bằng 1 cốc bột mì đa dụng trộn với 1 1/2 muỗng cà phê bột nở và 1/8 muỗng cà phê muối.
Kem tươi tự làm:
- 2 cốc kem tươi đánh bông đã ướp lạnh
- 4 muỗng canh đường
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đào, bột mì cao cấp, sữa, kem
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 180°C.
- Đổ siro từ 1 lon đào; giữ lại siro từ lon còn lại. Cho bơ vào khay nướng chịu nhiệt kích thước 23 x 30 cm. Đun chảy bơ trên bếp hoặc trong lò nướng. Trong một bát vừa, trộn bột mì và đường. Đổ sữa và siro đào vào rồi khuấy đều. Đổ hỗn hợp này lên trên lớp bơ đã đun chảy trong khay nướng. Xếp đào lên trên hỗn hợp. Nướng trong 1 giờ. Bánh cobbler chín khi hỗn hợp nở phồng lên trên đào, phủ kín đào, và lớp vỏ bánh cứng lại và có màu vàng nâu. Dùng nóng với kem tươi đánh bông.
- Kem tươi tự làm:
Làm lạnh một tô kim loại lớn và que đánh trứng trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 15 phút. Đổ kem tươi và đường đã làm lạnh vào tô lạnh và đánh cho đến khi bông xốp và mềm mịn, khoảng 5 phút. Hỗn hợp phải giữ được hình dạng khi múc ra. Không nên đánh kem quá lâu, nếu không bạn sẽ có bơ ngọt! Bạn sẽ thu được 4 muỗng canh kem tươi đánh bông.
Thể loại:
Công thức tương tự
