bánh nướng mâm xôi

Số phiếu: 12

Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10

Bánh nướng mứt dâu đen - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3/4 cốc đường
2 muỗng canh cộng thêm 1 muỗng canh bột mì cao cấp
2 muỗng canh quả mâm xôi
60g bơ, để lạnh, cắt thành miếng nhỏ, cộng thêm một ít để phết khuôn.
1/2 đến 2/3 cốc sữa
Kem vani dùng kèm

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: quả mâm xôi, bột mì cao cấp, kem vani, bánh ngọt vỏ giòn, sữa

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 230°C. Phết dầu ăn vào khuôn nướng tròn dung tích 1 lít.

Trong một chiếc nồi cỡ vừa, cho đường, 1 muỗng canh bột mì, các loại quả mọng và 1 cốc nước vào. Đun sôi, giảm lửa và đun nhỏ lửa trong 2 phút, sau đó tắt bếp và để sang một bên.
Trong một tô cỡ vừa, dùng dụng cụ trộn bột hoặc hai con dao, trộn đều bơ và 2 cốc bột mì còn lại. Thêm sữa vào cho đến khi tạo thành một khối bột mềm, không bị dính vào thành tô.

Đặt bột lên thớt đã rắc một ít bột mì và tạo thành hình vuông. Dùng cán bột cán mỏng bột đến độ dày 2 cm. Cắt bột thành các dải dài 4 cm.

Đổ 1 cốc hỗn hợp quả mâm xôi vào đáy khuôn. Xếp một nửa số dải bột lên trên hỗn hợp quả mâm xôi, đặt chúng sát nhau.

Nướng đến khi vàng nâu, khoảng 12 phút, sau đó lấy ra khỏi lò và đổ phần hỗn hợp quả mọng còn lại lên trên các dải bánh. Phủ thêm một lớp dải bánh nữa và nướng thêm 15 phút. Dùng nóng với kem.

Thể loại:

công thức / Món tráng miệng / Bánh ngọt, bánh tart và các món hầm / / Ẩm thực Mỹ / Trisha Yearwood

Công thức tương tự