Bánh cobbler đào quế nấu bằng nồi nấu chậm
Số phiếu: 1
Món bánh đào nướng chậm này rất ngon khi dùng đào đông lạnh và cực kỳ dễ làm. Thêm một ít hạt hồ đào rang để tạo hương vị miền Nam nữa nhé.
Thời gian: 4 giờ 40 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8
Một loại bánh nướng với nhân đào được làm đặc bằng tinh bột và phủ kem tươi bên trên.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Nhân đào
- 700 g đào đông lạnh
- Bơ để phết chảo
- 3 muỗng canh bột bắp
- 2 muỗng canh nước cam
- 2/3 cốc đường
Bánh ngọt vỏ giòn
- 1 và 1/4 cốc bột mì cao cấp
- 3 muỗng canh đường cát
- 1 thìa cà phê bột nở
- Một nhúm muối mịn
- 4 muỗng canh (60 g) bơ, cắt thành miếng nhỏ
- 3/4 cốc sữa
- 1/4 đến 1/2 thìa cà phê chiết xuất hạnh nhân
- 1/4 thìa cà phê bột quế
- 1/4 thìa cà phê gừng xay
Kem tươi
- 1/2 cốc kem tươi
- 1/4 cốc kem chua
- 2 muỗng canh đường bột
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đào, Nước cam, chiết xuất hạnh nhân, gừng xay, quế, đường bột, bánh ngọt vỏ giòn, bột mì cao cấp, sữa, kem, kem chua, tinh bột
Nấu món ăn theo công thức:
- Để làm nhânPhết một lớp bơ lên nồi nấu chậm dung tích 6 lít. Cho tinh bột ngô, nước cam và 1 muỗng canh nước vào một bát nhỏ. Thêm hỗn hợp này, đào và đường cát vào nồi nấu chậm; khuấy đều.
- Để kiểm traCho bột mì, 2 muỗng canh đường, bột nở và muối vào một tô lớn. Thêm bơ và trộn bằng tay cho đến khi bột tạo thành những mảnh nhỏ cỡ hạt đậu. Thêm sữa và tinh chất hạnh nhân rồi trộn bằng thìa gỗ cho đến khi tạo thành một khối bột ẩm.
- Trải đều bột lên trên phần nhân đào. Trộn 1 muỗng canh đường còn lại với quế và gừng rồi rắc lên trên bột. Đậy nắp nồi nấu chậm và hẹn giờ 3-4 tiếng. Bánh sẽ nổi bọt và bột sẽ chín. Để nguội trong 20 phút trước khi dùng.
- Dùng cho kem tươiCho kem tươi, kem chua và đường bột vào một tô cỡ vừa và đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp tạo thành những chóp mềm.
Cho bánh cobbler vào bát và phủ kem tươi lên trên.
Công thức Bánh nướng đào quế.
Thể loại:
Công thức tương tự
