Bánh mận nướng trong nồi nấu chậm
Số phiếu: 1
Hãy quên lò nướng đi và làm món bánh cobbler bằng nồi nấu chậm này vào mùa hè. Rắc thêm hạnh nhân rang lên trên để tăng thêm độ giòn.
Thời gian: 4 giờ 35 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8
Bánh nướng tự làm với nhân mận được làm đặc bằng tinh bột.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Nhân mận
- 1,3 kg mận, cắt làm tư
- 1/4 cốc tinh bột ngô
- 2/3 cốc đường
- Một nhúm muối mịn
Bánh ngọt vỏ giòn
- 1 và 1/4 cốc bột mì cao cấp
- 3 muỗng canh đường cát
- 1 thìa cà phê bột nở
- Một nhúm muối mịn
- 4 muỗng canh (60 g) bơ, cắt thành miếng nhỏ
- 3/4 cốc kem uống với hàm lượng chất béo 10%
- Đường bột và kem vani dùng kèm.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: quả mận, bột mì cao cấp, bánh ngọt vỏ giòn, kem, đường bột, kem vani, tinh bột
Nấu món ăn theo công thức:
- Để làm nhânCho tinh bột ngô và 1/4 cốc nước vào nồi nấu chậm. Thêm mận, đường và muối rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
- Để kiểm traTrộn đều bột mì, đường, bột nở và muối trong một tô lớn. Thêm bơ và nhào bằng tay cho đến khi hỗn hợp tạo thành những mảnh bột nhỏ cỡ hạt đậu. Thêm hỗn hợp sữa và kem rồi trộn bằng thìa gỗ cho đến khi tạo thành một khối bột ẩm.
- Trải đều hỗn hợp bột lên trên mận. Đậy nắp nồi nấu chậm và nấu ở nhiệt độ cao trong 3-4 giờ, cho đến khi bánh cobbler sủi bọt và bánh quy đông lại.
- Để bánh nguội trong 20 phút. Chia bánh ra các phần ăn, sau đó rắc đường bột lên trên và trang trí với kem vani.
Công thức Bánh cobbler mận và đào với lớp vỏ bánh ngọt.
Thể loại:
Công thức tương tự
