Kem phô mai phủ bánh
Số phiếu: 47
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Bằng cách sử dụng lượng bơ và kem phô mai bằng nhau, bạn sẽ có được hương vị truyền thống của lớp kem phủ được yêu thích, thường được dùng làm nhân cho bánh red velvet.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 110 g bơ mềm
- 110 g phô mai kem mềm, ví dụ như Philadelphia hoặc Mascarpone.
- 2 cốc đường bột
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đường bột, chiết xuất vani, phô mai mascarpone, Phô mai Philadelphia
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh đều bơ và phô mai kem. Để máy chạy ở tốc độ thấp, từ từ cho đường bột vào từng cốc một và đánh cho đến khi hỗn hợp mịn và sánh. Thêm chiết xuất vani vào và khuấy đều.
Thể loại:
Công thức tương tự
