Sốt Reuben nóng
Số phiếu: 1
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6-8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6-8
Món Hot Reuben Dip là một hỗn hợp thơm ngon, sánh mịn gồm kem phô mai, phô mai Thụy Sĩ, dưa cải bắp muối, thịt bò muối, sốt mayonnaise và tương cà – tất cả các nguyên liệu của món bánh mì kẹp Reuben nổi tiếng của Mỹ. Tất cả các nguyên liệu được trộn nhanh trong một đĩa chịu nhiệt, và món chấm được nướng trong lò cho đến khi vàng nâu. Dùng nóng, xếp những lát bánh mì pumpernickel xung quanh đĩa để chấm. Một món khai vị hoàn hảo cho buổi tối tụ họp bạn bè.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 220 g phô mai kem, ở nhiệt độ phòng
- 0,5 cốc sốt mayonnaise
- 2 muỗng canh tương cà
- 1 muỗng canh cải ngựa, chắt bỏ phần nước.
- 1 muỗng canh tương ớt
- 2 cốc phô mai Thụy Sĩ bào vụn (khoảng 220 g)
- 60 g thịt bò muối thái mỏng, cắt thành từng miếng.
- 0,5 chén dưa cải bắp muối chua, để ráo nước và thái nhỏ.
- 1/4 chén hẹ tươi thái nhỏ
- Các lát bánh mì đen (Purpernickel), dùng kèm.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: kem phô mai, sốt mayonnaise, tương cà, cải ngựa, rau củ ngâm chua, Phô mai Thụy Sĩ, thịt pastrami, dưa cải bắp, hẹ, bánh mì đen
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 190°C (375°F). Cho kem phô mai, sốt mayonnaise, tương cà, mù tạt và dưa chua vào máy xay thực phẩm và xay cho đến khi mịn; đổ hỗn hợp ra một bát lớn. Trộn đều với phô mai Thụy Sĩ, thịt bò muối, dưa cải bắp muối và hành lá.
- Múc nước sốt vào khay nướng dung tích 1 lít và nướng cho đến khi vàng nâu và sủi bọt, khoảng 15 phút. Dùng kèm với bánh mì.
Thể loại:
Công thức tương tự
