Lớp phủ kem bơ giàu protein cho bánh ngọt và bánh cupcake
Số phiếu: 15
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: Khoảng 2 muỗng canh.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: Khoảng 2 muỗng canh.
Lớp kem phủ protein-bơ cho bánh ngọt và bánh cupcake - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 4 lòng trắng trứng lớn
- 3/4 cốc đường
- Một nhúm muối
- 240 g bơ, nhiệt độ phòng
Chúng tôi khuyên bạn nên
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho lòng trắng trứng, đường và muối vào một tô chịu nhiệt. Đặt tô lên nồi hấp cách thủy và khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Nhấc tô ra khỏi nồi hấp và để nguội một chút.
- Đánh hỗn hợp trứng bằng máy đánh trứng ở tốc độ cao cho đến khi đặc lại, khoảng 12-15 phút. Thêm bơ vào và tiếp tục đánh cho đến khi mịn.
Sử dụng kem trắng để trang trí bề mặt bánh hoặc làm lớp phủ.
Thể loại:
Công thức tương tự
