Kem bơ vani kiểu Mỹ

Số phiếu: 17

Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 2 và 1/3 cốc (600 ml)

Kem bơ kiểu Mỹ là một trong những loại dễ làm nhất. Nó bao gồm hai nguyên liệu chính: bơ và đường bột. Để đảm bảo kem bơ không bị vón cục, tốt nhất nên rây đường bột. Đánh đều tất cả các nguyên liệu bằng máy trộn. Để tăng hương vị, hãy thêm chiết xuất vani. Nếu kem bơ quá đặc, bạn có thể pha loãng với một chút sữa. Nếu quá mềm, hãy thêm một chút đường bột. Dù bằng cách nào, chắc chắn kem bơ sẽ ngon. Loại kem bơ này lý tưởng để trang trí bánh kem hoặc bánh cupcake. Nó dễ phết và dễ bắt kem từ túi bắt kem và giữ được hình dạng hoàn hảo.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

220 g bơ ở nhiệt độ phòng
4 cốc đường bột (gói 450g)
Một nhúm muối mịn
2 thìa cà phê chiết xuất vani
1-2 muỗng canh sữa

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bơ, đường bột, chiết xuất vani, sữa, kem

Nấu món ăn theo công thức:

Trong tô của máy trộn đứng có gắn lưỡi đánh bột, cho bơ, đường bột và muối vào (hoặc trong một tô lớn nếu dùng máy trộn cầm tay). Đánh ở tốc độ thấp cho đến khi các nguyên liệu quyện vào nhau.
Thêm vani, tăng tốc độ lên mức trung bình cao và trộn cho đến khi hỗn hợp mịn. Nếu muốn, bạn có thể làm cho hỗn hợp loãng hơn bằng cách thêm sữa. Sử dụng kem ngay lập tức hoặc bảo quản trong tủ lạnh trong hộp kín khí tối đa 3 ngày. Trước khi sử dụng, để kem ở nhiệt độ phòng và trộn ở tốc độ trung bình cao cho đến khi mịn..

Thể loại:

công thức / Món tráng miệng / Kem, nước sốt, mousse, sữa chua / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ

Công thức tương tự