Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Công thức từng bước làm món súp kem với hàu, phô mai Brie và rượu sâm panh.

Thành phần:

• 60 g bơ
• 1 củ hành tím lớn, băm nhỏ
• 1/2 thìa cà phê ớt bột khô
• 1/4 cốc bột mì
• 3,5 cốc nước dùng cá hoặc nước hàu
• 2 cốc kem tươi
• 350 g phô mai Brie chín, đã bỏ lớp vỏ ngoài
• 1 bó hành lá, thái nhỏ
• Muối và tiêu đen xay
• 1 ly rượu sâm panh
• 24 miếng tươi. hàu

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bơ, hành tím, ớt bột, bột mì, kem, phô mai brie, hành lá, rượu sâm panh, động vật thân mềm

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đun chảy bơ trên lửa nhỏ. Cho hành tím và ớt khô vào xào cho mềm. Thêm bột mì và nấu cho đến khi hỗn hợp bắt đầu đổi màu, khoảng 1 phút. Từ từ khuấy đều nước dùng và kem tươi. Tăng lửa lên mức vừa và đun sôi; ninh trong 10 phút. Thêm phô mai Brie, hành lá, muối và tiêu cho vừa ăn, khuấy cho đến khi phô mai tan chảy. Khuấy đều rượu sâm panh. Cho hàu vào và nấu trong 3 phút.

Số phiếu: 1