Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Súp kem nấm và phô mai Brie - công thức chi tiết.

Thành phần:

• 1 muỗng canh (150 g) tỏi tâychỉ lấy phần màu trắng, thái hạt lựu.
• 2/3 cốc (70 g) cần tây thái hạt lựu
• 1/2 chén (75 g) hành tây băm nhỏ
• 1/4 cốc (60 g) bơ
• 1/2 thìa cà phê cỏ xạ hương khô
• 1/2 thìa cà phê bột nhục đậu khấu
• 1/3 cốc + 1 muỗng canh (110 g) bột mì
• 1 lít sữa
• 1 + 3/4 cốc (150 g) nấm porcini thái nhỏ
• 270 g phô mai Brie, 18 lát
• Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

nấm porcini, tỏi tây, cần tây, hành tây, sữa, phô mai brie, bột mì, cỏ xạ hương, nhục đậu khấu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một cái chảo nhỏ, xào tỏi tây, cần tây và hành tây với bơ trong 3 phút trên lửa vừa. Thêm cỏ xạ hương khô, nhục đậu khấu, muối và tiêu cho vừa ăn.
Bước 2
• Cho bột mì vào và trộn đều. Từ từ đổ sữa vào và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh lại. Cho nấm vào và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
Bước 3
• Làm nóng lò nướng. Chia đều súp vào các bát sứ, cho thêm 3 lát phô mai Brie vào mỗi bát. Nướng trong lò cho đến khi phô mai tan chảy. Dùng ngay.

Số phiếu: 1