Kẹo mềm sô cô la hạt dẻ cười
Số phiếu: 2
Thời gian: 10 phút cộng thêm thời gian đông cứng
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 64 chiếc bánh
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 64 chiếc bánh
Tôi tin rằng các đầu bếp bánh ngọt sẽ không chỉ gọi nó là kẹo mềm, bởi vì hương vị của nó đơn giản là tuyệt vời, và bạn không cần đến nhiệt kế đo nhiệt độ kẹo hay bài kiểm tra độ mềm khó nhằn để làm ra nó. Tôi thích làm nó một cách chậm rãi nhưng dễ dàng, bằng cách đông lạnh món tráng miệng. Bằng cách này, nó sẽ có kết cấu thực sự mềm và xốp. Nếu món tráng miệng không được dùng hết trong bữa tiệc hoặc dùng kèm cà phê sau bữa tối, tôi có thể để một nửa trong tủ đông và cho nửa còn lại vào một hoặc hai hộp để làm quà Giáng sinh. Nhưng trong trường hợp này, bánh phải được bảo quản lạnh.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 340 g sô cô la thái nhỏ
- 1 lon (400 g) sữa đặc
- Một nhúm muối
- 1 cốc hạt dẻ cười đã bóc vỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: sôcôla, sữa đặc, hạt dẻ cười
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một chiếc nồi đáy dày, đun chảy sô cô la đã thái nhỏ, sữa đặc và muối trên lửa nhỏ.
Cho các loại hạt vào túi đông lạnh loại dày và dùng cán lăn nghiền nát chúng để tạo thành các mảnh lớn nhỏ. - Cho các loại hạt vào sô cô la đã tan chảy và sữa đặc, trộn đều. Đổ hỗn hợp vào khuôn nhôm vuông 23cm và làm phẳng bề mặt.
- Để kẹo mềm nguội bớt, sau đó cho vào tủ lạnh cho đến khi đông lại. Bạn có thể cắt thành từng miếng nhỏ, khoảng 2x4 cm, hoặc cắt thành hình chữ nhật 8x8 cm để được 64 miếng.
Món tráng miệng đã cắt lát có thể được bảo quản trong ngăn đá, và khi bạn muốn ăn, bạn không cần phải rã đông.
Thể loại:
Công thức tương tự
