Hạt dẻ cười

Bước quan trọng nhất trong công thức này là rang các loại gia vị. Rang hạt thì là và rau mùi trong bơ để làm tăng hương vị và loại bỏ vị hăng. Điều này sẽ tạo ra hương vị nền cho cơm, sau đó sẽ được làm mới bằng cách thêm hạt lựu ngọt và... đọc thêm

• Khoai lang
• Lớp phủ hạt dẻ cười

Món khoai lang cắt hình đàn accordion ấn tượng này trông có vẻ phức tạp, nhưng thực chất lại rất dễ làm. Để cắt khoai lang đẹp mắt mà không làm vỡ, hãy đặt đũa hoặc cán muỗng gỗ vào hai bên: kiểu cắt này... đọc thêm

Còn gì tuyệt hơn một món tráng miệng lễ hội chỉ cần 15 phút và năm nguyên liệu đơn giản để chuẩn bị?! Những chiếc bánh xếp hình đống rơm này hoàn hảo cho bàn tráng miệng Giáng sinh, nhưng chúng cũng là một món quà đáng yêu khi khách ra về - đọc thêm

• Hạt rang đường
• Tiếp nhiên liệu
• Xa lát

Một đĩa salad lớn với rau xanh tươi, được tạo hình như một vòng hoa Giáng sinh rực rỡ, sẽ là một điểm nhấn tuyệt vời cho bàn tiệc ngày lễ của bạn. Và hương vị của nó cũng tuyệt vời như vẻ ngoài. Rau xanh tươi ngon được kết hợp hài hòa với các miếng cam quýt và các loại hạt. đọc thêm

• Món nướng các loại hạt cay
• Xa lát

Giòn tan, ngọt ngào và mặn mà, món salad này mang đến trải nghiệm khó tả trong từng miếng. Ngôi sao của món salad chính là hỗn hợp hạt rang thơm ngon tự làm, kết hợp hoàn hảo với thịt xông khói chiên giòn và táo mọng nước. Món salad này rất thích hợp để... đọc thêm

• Tiếp nhiên liệu
• Salad rau tươi

Món salad đầy màu sắc này ngon miệng như vẻ ngoài của nó, nhờ vào nước sốt bơ đậu phộng sánh mịn. Chỉ mất 20 phút để hoàn thành. Tất cả những gì bạn cần là các loại rau củ nhiều màu sắc như cà rốt, củ cải các loại và dưa chuột tươi. Và để làm cho chúng trông đẹp mắt và… đọc thêm

Nhiều người yêu thích táo bọc caramel, nhưng mùa thu này, sao không thử lê bọc caramel kem nhỉ? Để làm sốt caramel, chúng ta chỉ cần làm tan chảy kẹo bơ cứng mềm với kem trong lò vi sóng. Nhúng từng quả lê vào caramel kem, rắc thêm... đọc thêm

Món sütlaç của Thổ Nhĩ Kỳ khác với các loại chè gạo khác ở chỗ nó được nướng trong lò, tạo nên lớp vỏ caramel thơm ngon. Các món tráng miệng làm từ sữa rất phổ biến ở Thổ Nhĩ Kỳ, và sütlaç là một món kinh điển. Mặc dù nó thường được chế biến... đọc thêm

• Kem sorbet
• Hạt dẻ cười tẩm đường
• Kem vani

Món tráng miệng thanh lịch, nhẹ nhàng này được phục vụ trong những chiếc ly martini sang trọng và rất thích hợp để kết thúc một bữa tối thịnh soạn, chẳng hạn như đêm giao thừa, khi quýt đang vào mùa. Vắt lấy nước quýt và làm sorbet. Dùng kèm với một muỗng sorbet. đọc thêm

Hãy trải nghiệm sự kết hợp sang trọng giữa phô mai dê béo ngậy, hạt dẻ cười giòn tan và cà chua khô chua ngọt trong món khai vị xiên que thanh lịch này. Trước khi xiên cà chua khô vào que, hãy đặt chúng lên khăn giấy và để yên cho ráo nước. đọc thêm

Bánh khúc cây Giáng sinh này là một lựa chọn dễ làm hơn so với bánh khúc cây Giáng sinh truyền thống. Bánh được làm từ bột sô cô la mua sẵn, nhưng bạn có thể sử dụng công thức yêu thích của mình nếu muốn. Được trang trí với - đọc thêm

• Thịt gà
• Mì Ý với sốt pesto hạt dẻ cười

Đùi gà được chiên giòn, sau đó đặt vào chảo cùng với nấm, thì là, hành tây, húng tây và hương thảo đã xào, rưới thêm rượu vang trắng và nướng cho đến khi chín vàng. Như một... đọc thêm

Món tráng miệng nhẹ nhàng, ít calo này được làm từ ricotta, một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho kem tươi. Vắt bỏ phần nước thừa từ ricotta và đánh đều với đường cùng một chút rượu mùi cam. Dùng kèm với dâu tây tươi và rắc thêm chút trang trí. đọc thêm

Hãy thử món cháo gạo ngọt kiểu Á này với nước cốt dừa, gia vị và xoài chín mọng, ngon tuyệt cho cả bữa sáng lẫn món tráng miệng. Chà là tạo thêm vị caramel, còn hạt dẻ cười mang lại độ giòn ngon miệng. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Lớp men

Những chiếc bánh nhỏ xinh trong hũ này được lấy cảm hứng từ spumoni, một món tráng miệng cổ điển của Ý được làm từ các lớp hạt dẻ cười, anh đào và kem sô cô la hoặc vani. Thơm ngon và được trình bày độc đáo trong hũ thủy tinh, chúng rất thích hợp để làm bánh tại nhà. đọc thêm

Những quả trứng luộc nhồi nhân tuyệt đẹp này có màu hồng độc đáo một cách tự nhiên - nhờ củ dền! Bạn cần ngâm trứng luộc chín, đã bóc vỏ với củ dền ít nhất 4 tiếng để trứng có màu hồng (thời gian càng lâu càng tốt). đọc thêm

Món salad lúa mạch tơ của Ina Garten vô cùng đơn giản để làm, nhưng lại ngon miệng và bổ dưỡng đến nỗi bạn sẽ muốn thưởng thức đi thưởng thức lại nhiều lần. Món salad này đầy ắp cà chua, các loại thảo mộc tươi, bao gồm bạc hà và rau arugula, cùng củ cải. Nhưng đây là bí quyết tạo nên hương vị tuyệt vời của nó: đọc thêm

• Bánh hoa cam hạnh nhân
• Quả mọng ngâm trong nước hoa hồng
• Kem với bạch đậu khấu

Để làm món tráng miệng mùa hè này, các loại quả mọng tươi được ngâm trong nước hoa hồng và nước cốt chanh, sau đó xếp thành từng lớp xen kẽ với bánh bông lan hạnh nhân-hoa cam mềm xốp và kem bạch đậu khấu thơm nồng. Phục vụ từng phần riêng biệt. đọc thêm

• Mứt chanh
• Bánh muffin hạt dẻ cười

Những chiếc bánh cupcake bundt nhỏ xinh với lỗ ở giữa trông thật hấp dẫn khi được lấp đầy. Hãy thử món tráng miệng tuyệt đẹp này với nhân kem chanh tươi mát, kết hợp hoàn hảo với hương vị béo ngậy của bánh pistachio. Sau khi bánh cupcake nguội, đọc thêm

• Xúc xích
• Nước xốt
• Khoai tây nghiền với hạt cacao

Công thức này biến món khoai tây nghiền truyền thống tự làm với xúc xích thành một món ăn tinh tế, đạt chuẩn nhà hàng. Xúc xích thịt nai tự làm được ăn kèm với khoai tây nghiền nhuyễn hương vị ca cao và rưới nhẹ một lớp cà phê lên trên. đọc thêm

Trong món ăn kèm chỉ với năm nguyên liệu này, gạo lứt với hương vị thơm béo kết hợp tuyệt vời với hương vị tươi mát của cam. Gạo được ninh trong nước cam, tạo nên vị chua ngọt hấp dẫn. Sau khi chín, món ăn được rưới thêm một lớp nước cam tươi vắt. đọc thêm

Công thức mì Ý nấm khá linh hoạt này có thể được tùy chỉnh theo sở thích của bạn: thêm bất kỳ loại nấm nào bạn có sẵn (hoặc thậm chí nhiều loại), và sử dụng bất kỳ loại mì nào mà gia đình bạn yêu thích. Điểm nhấn cuối cùng là hạt dẻ cười. Khá tuyệt vời! đọc thêm

• Sabayon
• Sốt sô cô la

Hãy làm món sabayon kiểu Ý bằng lòng đỏ trứng và rượu Marsala, thêm một chút ớt cayenne để hương vị thêm đậm đà. Mặc dù sabayon là một món tráng miệng ngon tuyệt, nhưng công thức này biến nó thành một phần của món ăn tinh tế cho những dịp đặc biệt: phục vụ - đọc thêm

Sô cô la trắng hảo hạng, nam việt quất khô chua ngọt và hạt dẻ cười rang muối giòn tan—tất cả hội tụ trong một thanh sôcôla được làm thủ công tỉ mỉ. Đối với công thức này, hãy tìm loại sôcôla trắng chất lượng cao nhất. Thanh sôcôla này rất dễ làm và... đọc thêm

• Đổ đầy
• Gà trống thiến

Món gà nướng nhồi nhân là giải pháp hoàn hảo cho bàn tiệc ngày lễ: thứ nhất, nó rất dễ làm, và thứ hai, món chính và món ăn kèm đều sẵn sàng cùng một lúc. Công thức này sử dụng nhân quinoa với trái cây khô, hạt dẻ cười và ô liu. đọc thêm

Loại bánh lạnh này là giấc mơ có thật đối với những người yêu thích baklava. Nó có sự kết hợp quen thuộc giữa mật ong và hạt dẻ cười, cùng với những quả đào mọng nước. Bánh không cần nướng, nhưng cần được để đông lại trong tủ lạnh, vì vậy hãy lên kế hoạch làm bánh nhé! đọc thêm

• Hỗn hợp gia vị Masala
• Các loại hạt

Bạn sẽ không tìm thấy hỗn hợp các loại hạt như thế này trong siêu thị đâu! Rang hạnh nhân, hạt dẻ cười và rất nhiều loại hạt khác với hỗn hợp gia vị cà ri và masala để tạo nên món ăn vặt thơm ngon lấy cảm hứng từ Ấn Độ. Thêm nho khô màu nhạt vào hỗn hợp hạt đã rang gia vị để tăng thêm vị ngọt. đọc thêm

• Kyufta
• Sốt hạt điều và kem sữa
• Phiên

Những viên thịt chay (kofta) này được làm từ khoai tây nghiền, nhồi nhân gồm phô mai paneer, các loại hạt và trái cây khô, sau đó chiên giòn và ăn kèm với nước sốt sánh mịn làm từ hạt điều và kem tươi (malai). Cực kỳ nổi tiếng - đọc thêm

Kheer là một món tráng miệng nổi tiếng của Ấn Độ. Thơm ngon, béo ngậy và đậm đà, món này thường được làm từ gạo và rất thích hợp cho cả những dịp lễ hội lẫn bữa ăn hàng ngày. Phiên bản theo mùa này sử dụng bí ngô bào sợi, được nêm nhẹ với bạch đậu khấu. đọc thêm

Bánh halva cà rốt (gajar ka halva) là một món tráng miệng thơm ngon đến từ miền bắc Ấn Độ, đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Món này được làm từ cà rốt, sữa tươi và sữa bột, cùng với hương vị của bạch đậu khấu, các loại hạt và trái cây khô. Bánh halva cà rốt được làm ở - đọc thêm

Chè gạo Ấn Độ được làm từ gạo basmati giàu tinh bột và được nêm gia vị với hạt dẻ cười, bạch đậu khấu và nước hoa hồng, tạo nên hương thơm phương Đông quyến rũ cho món tráng miệng. Đối với công thức này, gạo không được vo: lớp tinh bột bao phủ gạo rất cần thiết để... đọc thêm

• Hỗn hợp gia vị Masala
• Các loại hạt

Hỗn hợp ăn vặt này có tất cả: đậu phộng, hạt dẻ cười, khoai tây chiên, bánh quy mặn, bắp rang bơ, xoài khô và gia vị masala dừa mang hương vị ẩm thực Ấn Độ. Cho xoài khô vào cuối cùng, khi... đọc thêm

Nếu bạn yêu thích bí ngô trong các món mặn, thì công thức món ăn kèm thịt này sẽ không làm bạn thất vọng. Món ăn kèm bí ngô lấy cảm hứng từ Trung Đông này cân bằng vị ngọt tự nhiên của bí đỏ và chà là với hương vị mặn mà của húng tây, hành tây và hạt dẻ cười. Sẵn sàng để thưởng thức! đọc thêm

Loại kẹo nougat mềm, dai, vị cam này được làm đầy bằng những miếng kẹo dẻo dai, trông như những viên đá quý rải rác, tạo nên vẻ ngoài lễ hội. Thêm hạt dẻ cười rang cùng với kẹo dẻo. Món tráng miệng này... đọc thêm

• Biến dạng
• Đổ đầy

Những lát bánh này là phiên bản nâng cấp của loại bánh quy kẹp nổi tiếng của Mỹ, Newton, với nhân trái cây khô. Để có hương vị trái cây đậm đà hơn, hãy ngâm mơ khô trong siro thơm, sau đó nghiền nát chúng thành... đọc thêm

Bột mì nguyên cám mang lại cho những chiếc bánh biscotti này hương vị hạt dẻ tinh tế, kết hợp tuyệt vời với vị hạt dẻ cười và mật ong ấm áp. Bánh giòn tan, ngọt vừa phải, rất thích hợp dùng kèm với một tách cà phê hoặc trà. đọc thêm

• Siro mật ong
• Baklava

Bánh baklava này là cách hoàn hảo để thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời giữa táo và mật ong. Phần nhân bánh có ít các loại hạt hơn so với baklava truyền thống, để không làm át đi hương vị trái cây. Vụn bánh mì giữa các lớp bột phía dưới giúp hút bớt độ ẩm dư thừa. đọc thêm

• kem sữa chua chanh
• Bánh mì dẹt Lakhokh

Bánh mì dẹt men nở Yemen, lahoh, thường được dùng cho bữa sáng với nhiều loại nhân khác nhau, nhưng công thức này của Molly Yeh ngon đến nỗi nó cũng hoàn hảo cho món tráng miệng. Mỗi ổ bánh được ăn kèm với kem sữa chua đánh bông, rưới mật ong và phủ lên trên... đọc thêm

Bánh macaron dừa kiểu Mỹ có hương vị tươi mát, sảng khoái nhờ thêm vỏ chanh và hạt dẻ cười. Mềm mại, thơm ngon, cùng những miếng hạt giòn tan, chúng là món ăn hoàn hảo cho lễ Phục Sinh hoặc bất kỳ ngày lễ mùa xuân nào khác. đọc thêm

• Siro mật ong caramel với muối
• Bánh kếp với vụn sô cô la và hạt dẻ cười

Món này hoàn toàn hoàn hảo cho bữa brunch Chủ nhật! Một chồng bánh kếp sô cô la hạt dẻ cười được dùng kèm với siro mật ong caramel tự làm, và để tăng thêm hương vị, bạn có thể rắc thêm hạt lựu, đường bột lên trên - đọc thêm

Trộn quả óc chó, hạt dẻ cười và nam việt quất khô, ướp với các loại gia vị thơm: đinh hương, nhục đậu khấu, gừng và quế, tạo nên hương thơm chủ đạo, đồng thời thêm vị ngọt cho món ăn vặt. Một ý tưởng tuyệt vời cho - đọc thêm

• Bánh quy
• Trái cây phủ trên

Những chiếc bánh quy Ba Lan này nằm trong số những loại bánh ngon nhất ở toàn bộ Đông Âu. Chúng đẹp mắt, đậm đà, ngọt ngào và đầy màu sắc, và các loại trái cây khô càng làm tăng thêm hương vị Giáng sinh! Chúng thường được nướng vào đêm Giáng sinh, nhưng chắc chắn bạn sẽ muốn thưởng thức bánh mazurka suốt mùa đông. đọc thêm

Bánh macaron dừa kiểu Mỹ (đừng nhầm lẫn với bánh macaron kiểu Pháp!) rất dễ làm và vô cùng ngon, mềm bên trong và giòn ở viền. Trong công thức này, vị ngọt của dừa được cân bằng bởi vị chua của anh đào khô. Mỗi chiếc bánh sau khi hoàn thành... đọc thêm

Là sô cô la hay là xúc xích? Khách của bạn sẽ không đoán ra được cho đến khi nếm thử! Với công thức này, bạn có thể tạo ra một chiếc xúc xích sô cô la trông giống thật với các miếng bánh quy và hạt. Sau khi đông lại, rắc đường bột lên trên và buộc lại bằng dây buộc thực phẩm. đọc thêm

Món cơm thập cẩm nhẹ và xốp này với nho khô, vỏ chanh bào và các loại hạt rất dễ ăn mà không ảnh hưởng đến vóc dáng của bạn, vì nó được làm từ súp lơ! Súp lơ được xay nhuyễn rồi cho vào cơm thay cho gạo. đọc thêm

Món salad cà rốt với mơ khô và hạt dẻ cười trong nước sốt chua này được dùng như một món ăn kèm, nhưng nó cũng rất tuyệt khi dùng kèm với thịt cừu nướng và bánh mì pita chẳng hạn. Điều quan trọng là phải để cà rốt ngấm nước sốt để chúng... đọc thêm

Hạt dẻ cười tạo thêm độ giòn và vẻ ngoài hấp dẫn cho món khai vị bánh phô mai thanh nhẹ này. Bánh được làm từ phô mai kem, phô mai cheddar bào, vỏ chanh bào và một chút tiêu cayenne. Dùng kèm với bánh quy giòn. đọc thêm

Món ăn kèm này không cần nấu nướng. Nó được làm từ nam việt quất thái nhỏ, hạt lựu, các loại hạt và các loại thảo mộc tươi, nêm gia vị bằng mật lựu và mật ong. Nếu không tìm được nam việt quất tươi, bạn có thể thay thế bằng nam việt quất đông lạnh, sau khi đã rã đông. Món ăn kèm có vị chua ngọt này sẽ... đọc thêm

Kem ricotta là một trong những loại kem dễ làm nhất, ngay cả khi không có máy làm kem chuyên dụng. Hương vị tinh tế, trung tính của nó làm cho nó trở nên lý tưởng để tạo ra nhiều món tráng miệng, cả hàng ngày và đặc biệt. Ví dụ, hãy thử: đọc thêm

Củ dền tươi là một nguyên liệu ngon và bổ dưỡng cho các món salad giàu vitamin. Cắt củ dền nhỏ thành từng lát mỏng, trộn với rau arugula và cải xoăn, rắc thêm hạt dẻ cười băm nhỏ, rồi rưới nước sốt giấm cam lên trên. đọc thêm

Thịt thăn bò là một lựa chọn thay thế bít tết giá cả phải chăng với hương vị thịt bò đậm đà, hoàn hảo cho mỗi ngày. Một miếng là đủ cho cả gia đình. Miếng bít tết được phết sốt mayonnaise ớt bột hun khói, nướng cho đến khi vàng nâu, và... đọc thêm

• Cá vược hun khói
• Sốt pesto rau arugula
• Ngô
• Sốt Aioli

Không gì tuyệt vời hơn cá hun khói nguyên con, vừa mới ra lò. Giống như thịt có xương, cá giữ được độ mọng nước tốt nhất khi được nấu nguyên con. Chris Hart và Andrea Pyenson, tác giả của công thức này, chia sẻ những bí quyết của họ trong sách: đọc thêm

Hãy làm món kem kulfi truyền thống của Ấn Độ với đào tươi, hạt dẻ cười và một chút bạch đậu khấu, loại gia vị sẽ tạo thêm hương vị cay nồng cho vị ngọt thanh của trái cây trong món tráng miệng. Nếu bạn không có khuôn làm kem, những thứ này sẽ rất hữu ích: đọc thêm

Món bánh phô mai kiểu Ý mộc mạc này với hương cam tho subtle được làm không có đế, nghĩa là toàn bộ quá trình sẽ không mất nhiều thời gian. Bánh được làm từ phô mai ricotta, và kết cấu của nó mềm mịn và béo ngậy hơn so với bánh phô mai truyền thống. đọc thêm

Điểm nhấn của món quinoa kiểu Mexico này chính là nước sốt xoài-ớt chipotle. Nước sốt mang đến hương vị đậm đà cho món ăn, với vị ngọt, cay và khói đặc trưng. Thêm đậu đóng hộp, một ít rau tươi... lên trên quinoa đã nấu chín. đọc thêm

• Bánh kếp
• Siro
• Phiên

Malpua là một trong những món tráng miệng phổ biến nhất ở Ấn Độ, được chế biến trong lễ hội Holi. Đó là một loại bánh kếp chiên phủ siro cay với nghệ tây và bạch đậu khấu. Công thức này đến từ Nidhi Jalan, người sáng lập nhà hàng Masala. đọc thêm

Đây là cách hoàn hảo để sử dụng hết mì lasagna còn thừa! Mì được luộc trong nước rất ngọt rồi cuộn thành hình ống, thay thế cho vỏ bánh cannoli truyền thống. Sau đó, các ống này được nhồi đầy kem phô mai, mà... đọc thêm

Một cách sử dụng thú vị khác của cà rốt trong các món tráng miệng là làm hoa để trang trí! Món bánh tart ngày lễ tuyệt đẹp này có hương vị tương tự như baklava: lớp vỏ giòn, xốp được phủ lên trên một lớp hỗn hợp các loại hạt và trái cây khô, ngâm trong... đọc thêm

Ptitim, hay còn gọi là couscous Israel, rất thích hợp để làm các món ăn kèm nhanh chóng và ngon miệng theo phong cách Trung Đông. Món này nấu rất nhanh, nhưng để đảm bảo ptitim không bị chín quá, vẫn tơi xốp và có màu vàng óng đẹp mắt, hãy chiên sơ qua. đọc thêm

• Thịt viên
• Nước xốt
• Bánh mì kẹp nhỏ

Hãy làm những chiếc bánh mì kẹp kiểu Ý nhỏ xinh này, chúng sẽ là món khai vị tuyệt vời cho kỳ nghỉ gia đình. Giữa hai nửa bánh mì khoai tây, phết sốt pesto hạt dẻ cười tự làm, và trên lớp rau arugula tươi là một miếng thịt bò mọng nước... đọc thêm

Kẹo bơ cứng sô cô la trắng là một món tráng miệng thanh lịch, có thể dùng trong các dịp lễ hoặc ăn kèm với cà phê. Sau khi kẹo bơ cứng đông lại, rắc thêm anh đào khô và hạt dẻ cười thái nhỏ lên trên. Với những quả anh đào đỏ sẫm và... đọc thêm

• Bột mì đa dụng không chứa gluten

Bánh quy yến mạch luôn mang lại cảm giác ấm áp và thân thuộc. Đừng từ chối bản thân niềm vui khi thưởng thức chúng cùng một ly sữa ấm, ngay cả khi bạn đang ăn kiêng gluten. Những chiếc bánh quy này được nướng từ hỗn hợp bột kê, bột gạo nếp và... đọc thêm

"Tôi nghĩ món ăn mang lại cảm giác thoải mái tuyệt vời nhất chính là kẹo," Ina Garten nói, "bất kỳ loại kẹo nào, từ thanh Snickers mua ở cửa hàng đến những viên truffle sô cô la tự làm. Bên cạnh việc thỏa mãn cơn thèm ngọt, kẹo còn... đọc thêm

Công thức này được lấy cảm hứng từ món bánh tart cay kiểu Anh với trái cây khô: một miếng phô mai brie tan chảy được phủ lên trên hỗn hợp mơ khô và hạt dẻ cười băm nhỏ, nêm gia vị với tiêu Jamaica, và một chút giấm táo giúp điều chỉnh độ ngọt của món ăn. đọc thêm

Đừng để cái tên của món tráng miệng này đánh lừa bạn: cái tên "Sunday" (Chủ nhật) che giấu một phần trái cây bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Thay vì kem truyền thống, món này sử dụng chuối đông lạnh, xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm cho đến khi sánh mịn, và thay vì mứt và... đọc thêm

Khi bạn thèm một chiếc pizza tự làm thơm ngon mà không muốn mất công nhào bột, bánh lavash hoặc bất kỳ loại bánh mì dẹt nào khác có sẵn đều có thể thay thế. Phết phô mai ricotta lên trên và nướng cho đến khi giòn, sau đó phủ lên trên những lát xúc xích Bolognese mỏng. đọc thêm

Với công thức này, bạn có thể chơi khăm bạn bè một cách sáng tạo vào ngày Cá tháng Tư. Phần đế của món sushi giả này không phải là cơm nếp, mà là hỗn hợp ngọt ngào gồm gạo rang phồng và kẹo dẻo. Thay vì cá sống và rong biển, hãy sử dụng các loại kẹo dẻo và kẹo pastila. đọc thêm

• Bánh vụn bánh quy
• Bánh

Sự kết hợp giữa mơ, hạt dẻ cười và bạch đậu khấu mang đến cho chiếc bánh này hương vị Thổ Nhĩ Kỳ. Mặc dù tên gọi là vậy, nhưng bánh không chứa cà phê, tuy nhiên lại rất hợp với một tách cà phê hoặc trà mới pha. Bên trong bánh là lớp nhân mơ mềm mịn. đọc thêm

• Gulab jamun
• Siro

Gulab jamun là món ăn cực kỳ ngon và ngọt, gồm những viên bột chiên giòn ngâm trong siro hoa hồng thơm (gulab) với chút hương nghệ tây và bạch đậu khấu. Những viên bột này được dùng kèm với siro, rắc thêm các loại hạt giã nhỏ. Đây là một trong những món ăn... đọc thêm

Món tráng miệng thanh lịch này là điểm nhấn hoàn hảo cho một bữa tối trang trọng. Những chiếc bánh filo vàng óng, giòn tan, được rưới siro cam chanh cay thơm ngon và rắc hạt dẻ cười giòn rụm, bên trong là lớp nhân tinh tế, tương phản với các nguyên liệu khác - đọc thêm

Cà rốt nướng được dùng kèm với hỗn hợp gồm hạt dẻ cười, chà là, ô liu, cam và gia vị. "Mỗi dịp Lễ Tạ ơn, tôi đều mong chờ những vị khách bất ngờ đến dùng bữa, điều này mang đến một nét mới mẻ cho những truyền thống mà chúng tôi đã gìn giữ từ năm này sang năm khác." đọc thêm

Cá hồi phi lê chiên giòn được phục vụ kèm với món salad rau diếp xoăn và cơm gạo lứt thịnh soạn. Bên cạnh những nguyên liệu chính này, món salad còn có cà chua khô, hạt dẻ cười rang muối giã nhỏ và phô mai dê vụn. Hương vị rất đậm đà và... đọc thêm

Nguồn cảm hứng cho món tráng miệng này của Denise Brown đến từ ly cà phê Thổ Nhĩ Kỳ pha bạch đậu khấu mà cô thường gọi ở một nhà hàng Trung Đông. Sau nhiều lần thử nghiệm, cô đã biến thức uống sau bữa tối của mình thành một loại bánh trứng sữa với hương vị cay nhẹ tinh tế: đọc thêm

"Tôi lần đầu tiên nếm thử món tráng miệng này khi đi du lịch ở Thổ Nhĩ Kỳ," đầu bếp kiêm chủ nhà hàng Mark Murphy nhớ lại. "Tôi đang tham gia một chuyến đi ngoại giao ẩm thực đại diện cho nước Mỹ. Và món tráng miệng này thực sự đã truyền cảm hứng cho tôi." đọc thêm

Ngay cả khi không thêm phô mai, bạn vẫn có thể làm món pesto ngon đúng vị như bản gốc. Bí quyết là kết hợp các nguyên liệu đúng cách. Hỗn hợp hạnh nhân xông khói, hạt dẻ cười và trà xanh pha tạo nên hương vị đậm đà tuyệt vời... đọc thêm

Giàu protein và vitamin, món ăn ít calo, ít tinh bột này trông rất bắt mắt khi được bày biện và phù hợp cho cả bữa ăn hàng ngày lẫn những bữa tiệc, khi bàn ăn đã đầy ắp những món ngon và bạn muốn làm dịu bớt sự ồn ào bằng một món ăn nhẹ nhàng hơn. đọc thêm

• Bánh rán
• Mứt hồng
• Lớp phủ vani với hạt dẻ cười

Những chiếc bánh donut mềm xốp này được nhân mứt mâm xôi và nước hoa hồng, phủ lớp kem vani, rắc thêm cánh hoa hồng khô và hạt dẻ cười nghiền nhỏ. Khi làm bánh, hãy bóp bớt phần mứt ra ngoài. đọc thêm

Những chiếc bánh quy ngày lễ này kết hợp hương vị ngọt và chua của nam việt quất khô với hạt dẻ cười giòn tan. Chúng còn được nhân thêm phô mai cheddar bào và một chút ớt cayenne thơm nồng. Chúng được làm bằng phương pháp cắt và tạo hình: bạn nhào bột, tạo hình và... đọc thêm

Hãy làm món cơm thập cẩm chay từ lúa mạch tơ thơm ngon và bổ dưỡng, rất thích hợp làm món ăn kèm với các món thịt. Lúa mạch tơ được nấu với hành tây phi và nho khô vàng, và khi chín, rắc thêm hạt dẻ cười băm nhỏ và các loại rau thơm tươi lên trên. đọc thêm

Hãy chuẩn bị cháo ngô thơm ngon và bổ dưỡng từ tối hôm trước, bạn có thể nhanh chóng đun sôi lại vào buổi sáng hoặc mang đi làm để ăn sáng tự nấu. Bạn sẽ ngạc nhiên vì món cháo ngô ngọt với dừa lại ngon đến thế nào. đọc thêm

Cơm thập cẩm là một món cơm thập cẩm phổ biến ở Trung Đông, với đầy ắp các loại rau củ tươi ngon, trái cây khô, các loại hạt và thảo mộc, giống như một sự kết hợp của những viên đá quý. Một trong những nguyên liệu chính của món cơm này là nghệ tây, thứ mang lại cho món ăn một hương vị tuyệt vời... đọc thêm

Lá húng tây tươi làm tăng thêm hương vị tuyệt vời cho món quinoa và bí ngô nướng bổ dưỡng này, trong khi hạt dẻ cười rang giòn tạo thêm độ ngon miệng. Hãy nhớ rửa sạch quinoa dưới vòi nước chảy, nếu không hạt sẽ... đọc thêm

Món salad dễ làm này giàu chất xơ (nhờ hạt quinoa và rau arugula) và đậm đà hương vị, cân bằng giữa vị ngọt, chua, mặn và thơm ngon. Dùng lạnh. Phô mai dê vụn sẽ làm tăng thêm hương vị... đọc thêm

Những loại hạt rang gia vị này chắc chắn sẽ làm hài lòng khách mời trong bữa tiệc của bạn. Chúng được làm từ hồ đào, hạnh nhân, hạt dẻ cười, hạt điều và hạt bí ngô. Tất cả các loại hạt nên được bóc vỏ, không ướp muối và không rang. Nhưng để món này thực sự ngon... đọc thêm

Cá hồi là món ăn được yêu thích trên toàn thế giới, và nó chín khá nhanh, vì vậy bạn thậm chí còn có thời gian để ướp sơ qua nhằm đảm bảo hương vị tối đa trong khi chuẩn bị các nguyên liệu còn lại của món ăn. Công thức này sử dụng hỗn hợp siro cây phong, nước tương và... đọc thêm

Các loại hạt và trái cây khô là sự kết hợp ngon miệng, lành mạnh và bổ dưỡng nhất cho một món ăn nhẹ nhanh chóng, nhưng sự kết hợp này cũng có thể được sử dụng để chuẩn bị các món khai vị ngon miệng mà vẫn tốt cho sức khỏe. Đơn giản chỉ cần dùng thìa trang trí những nửa quả sung khô. đọc thêm

• Baklava
• Siro mật ong-cam đơn giản
• Nhân hạt

Món baklava giòn tan, nhiều lớp này được làm từ quả óc chó và hạt dẻ cười băm nhỏ, ngâm trong siro mật ong cam quýt thơm ngon, kết hợp hoàn hảo với phần nhân béo ngậy và thoang thoảng hương quế. Đừng quên rằng, món này được làm từ nhiều lớp bột filo - đọc thêm

Món khai vị bánh phô mai cuộn trông rất bắt mắt, đặc biệt là món được chế biến theo công thức này, với hạt dẻ cười xanh và hạt lựu đỏ – tất cả đều mang màu sắc Giáng sinh! Phần đế của bánh là hỗn hợp phô mai kem và phô mai Ý - đọc thêm

Món tráng miệng nổi tiếng này được chế biến ở miền bắc Ấn Độ vào mùa đông, khi cà rốt đỏ (gajar) dồi dào. Trong khi hầu hết các món tráng miệng Ấn Độ được coi là quá ngọt, gajar ka halwa lại có hương vị tinh tế, tuyệt vời hơn. Theo truyền thống, nó... đọc thêm

Ở Ấn Độ, món tráng miệng này thường được chuẩn bị cho những dịp đặc biệt, chẳng hạn như Diwali, khi thời tiết trở nên mát mẻ và cà rốt đỏ (lal gajar) xuất hiện trên thị trường. Gajar ka halwa có hương vị tinh tế, tuyệt vời, nhưng nó không phải là... đọc thêm

Phô mai Brie là một trong những món ăn được ưa chuộng nhất trong dịp Giáng sinh và Năm mới. Cho dù là trong bữa tiệc thịnh soạn hay tiệc buffet, các món khai vị được chế biến với loại phô mai này luôn được yêu thích nhờ kết cấu kem mịn tuyệt vời và khả năng kết hợp hài hòa với các món ăn khác - đọc thêm

Hãy làm món khai vị phô mai dê đơn giản nhưng ngon miệng và hấp dẫn để đãi khách trong khi chờ món chính. Lăn một miếng phô mai dê hình trụ trong thì là băm nhỏ, và miếng còn lại trong hỗn hợp hạt dẻ cười và nam việt quất băm nhỏ. Dọn ra thưởng thức. đọc thêm

• Shrikhand
• Puri

Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn món tráng miệng truyền thống Ấn Độ làm từ shrikhand và puri. Shrikhand là một món ngọt cổ xưa của Ấn Độ được làm từ sữa chua đặc, đường và các loại gia vị như bạch đậu khấu, nhục đậu khấu và nghệ tây. Với công thức này, bạn sẽ... đọc thêm

Công thức này sẽ giúp bạn dễ dàng biến món tráng miệng s'more khi cắm trại thành một món ăn tuyệt vời cho kỳ nghỉ. Món s'more cổ điển với sô cô la và kẹo dẻo nướng kẹp giữa hai miếng bánh quy giòn được nâng tầm với một lớp bơ đậu phộng. Bánh sandwich đã hoàn thiện - đọc thêm

Cháo yến mạch xanh tốt cho sức khỏe này là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng tràn đầy năng lượng. Cháo được nấu với nước và ăn kèm với sữa chua Hy Lạp ít béo, giàu protein, và được nêm gia vị bằng trà xanh matcha Nhật Bản. Trà matcha chứa nhiều chất chống oxy hóa và... đọc thêm

Thưởng thức sự kết hợp hương vị của các loại quả mọng và trái cây tươi trong nước sốt nhẹ nhàng từ mật ong, chanh và nước cam. Vị tươi mát của cam quýt, cùng với lá bạc hà, cân bằng hoàn hảo vị ngọt của các nguyên liệu khác, trong khi hạt dẻ cười băm nhỏ làm tăng thêm hương vị... đọc thêm

Món cơm thập cẩm này được chế biến không có thịt, nhưng rất thích hợp dùng kèm với các món thịt. Ngoài gạo, món ăn còn có hành tây, ớt chuông, đậu Hà Lan, nho khô, hạt dẻ cười giã nhỏ và các loại gia vị. Tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị và mùi thơm tuyệt vời. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Malabi
• Đại hoàng

Món tráng miệng nhiều lớp thuần chay này được phục vụ trong từng cốc riêng biệt và là một món quà tuyệt vời cho các dịp lễ hội của bạn. Lớp dưới cùng là lớp vỏ làm từ hạt dẻ cười xay, đường và dầu dừa. Không cần nướng: chỉ cần ấn chặt hỗn hợp xuống đáy mỗi cốc. đọc thêm

• Bột
• Nước xốt
• Sốt Pesto
• Pizza

Món pizza lành mạnh này được làm từ nước sốt tự nhiên và bột mì nguyên cám tự làm. Bạn có thể làm bột trước và bảo quản trong tủ đông, sau đó rã đông và nướng khi cần. Phần đế bánh được phủ một lớp sốt cà chua đơn giản. đọc thêm

Trong loại sốt pesto này, húng quế truyền thống được thay thế bằng hỗn hợp măng tây, rau mùi tây và bạc hà, tạo nên hương vị nhẹ nhàng hơn với vị tươi mát dễ chịu, rất thích hợp để trộn với mì Ý. Măng tây chần được thái nhỏ cùng với... đọc thêm