Kẹo sô cô la dừa

Số phiếu: 8

Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 30 chiếc.

Nếu bạn mới bắt đầu làm bánh hoặc đơn giản là không có thời gian, món Sô cô la dừa của Alton Brown sẽ cứu vãn kỳ nghỉ lễ của bạn. Bạn chỉ cần sáu nguyên liệu và vài phút để làm ra những viên sôcôla ngọt ngào thơm ngon này, được làm từ hạt mắc ca giòn tan, dừa bào sợi và sữa đặc sánh. Phần chuẩn bị còn lại rất dễ dàng; bạn chỉ cần đợi cho sôcôla đông lại, có thể nhanh chóng trong tủ lạnh hoặc từ từ ở nhiệt độ phòng. Sau đó, nhúng những viên sôcôla vào hỗn hợp sô cô la bán ngọt đã tan chảy và để khô trước khi thưởng thức.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 cốc hạt mắc ca rang xay
1 muỗng canh sữa đặc
1,5 thìa cà phê chiết xuất hạnh nhân
220 g dừa bào ngọt
350 g sô cô la bán ngọt đã tan chảy
1 muỗng canh mỡ thực vật (bơ thực vật)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: hạt mắc ca, sữa đặc, chiết xuất hạnh nhân, vụn dừa, sô cô la nửa ngọt

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một tô, trộn đều các loại hạt, sữa đặc, chiết xuất hạnh nhân và dừa bào. Dùng tay vo hỗn hợp thành những viên tròn đường kính 2,5 cm. Đặt chúng lên đĩa lót giấy nến và để ở nhiệt độ phòng trong 4 giờ hoặc để trong tủ lạnh 1 giờ cho đông lại.
Sau khi các viên bột đã đông lại, trộn sô cô la và shortening thực vật cho đến khi mịn. Nhúng đều các viên bột vào sô cô la. Sau đó đặt lên kẹo Đặt lên khay nướng đã lót giấy nến hoặc giấy bạc để khô.

Thể loại:

công thức / Các món ăn lễ hội / Món tráng miệng / Kẹo / Alton Brown

Công thức tương tự