Pizza với thịt xông khói và ba loại phô mai
Số phiếu: 4
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Pizza với thịt xông khói và ba loại phô mai - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 gr. đế bánh pizza nhiệt độ phòng
- Bột mì để rắc
- 4 lát thịt xông khói, thái nhỏ
- 230 g sẵn sàng sốt cà chua
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 tép tỏi băm nhuyễn
- 0,25 thìa cà phê lá oregano khô
- 110 g phô mai mozzarella bào
- 110 gr phô mai cheddar bào vụn
- 1 muỗng canh phô mai Parmesan bào
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột men, thịt xông khói, sốt cà chua, phô mai mozzarella, phô mai cheddar, Phô mai Parmesan, tỏi, rau oregano
Nấu món ăn theo công thức:
- Đặt đá nướng pizza hoặc khay nướng úp ngược lên giá dưới cùng của lò nướng và làm nóng lò ở nhiệt độ 250°C (450°F) trong ít nhất 15 phút. Trong khi đó, cán bột thành hình tròn đường kính 20cm (8 in) trên bề mặt đã rắc một ít bột mì. Rắc bột mì lên dụng cụ xúc pizza hoặc một khay nướng úp ngược khác; đặt hình tròn bột lên đó và để bột nở.
- Trong một chảo lớn, chiên thịt xông khói trên lửa vừa, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi giòn, khoảng 6 phút. Vớt ra bằng muỗng thủng và để ráo trên giấy thấm dầu. Cho sốt cà chua, dầu ô liu, tỏi và oregano vào một bát; nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
- Đổ trực tiếp bột lên đá nướng nóng hoặc khay nướng và nướng cho đến khi vàng nhẹ, khoảng 7 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội một chút, sau đó cẩn thận dùng dao răng cưa cắt đôi theo chiều ngang để được hai nửa mỏng.
Lật đế bánh pizza để mặt dưới chín vàng. Phết đều nước sốt đã chuẩn bị lên trên, sau đó rắc đều phô mai mozzarella, cheddar và thịt xông khói. Đặt bánh pizza trở lại đá nướng nóng hoặc khay nướng; nướng cho đến khi phô mai tan chảy và đế bánh vàng giòn, khoảng 8 phút nữa. Rắc thêm phô mai Parmesan lên trên.
Bạn có thể cho thịt xông khói cùng sốt xanh xay nhuyễn lên bánh mì dẹt và nướng mà không cần thêm phô mai (xem công thức).
Thể loại:
Công thức tương tự
