Cháo ngô với hai loại phô mai
Số phiếu: 1
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 1,4 lít
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 1,4 lít
Món cháo ngô này sẽ càng thêm béo ngậy và dai ngon hơn khi kết hợp với hai loại phô mai: phô mai Parmesan thơm nồng, tạo thêm vị umami, và phô mai Fontina mềm mịn cho hương vị béo ngậy. Nếu cháo ngô quá đặc, hãy pha loãng với một chút nước. Dùng nóng.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 và 1/4 cốc bột ngô
- 220 g phô mai fontina thái nhỏ
- 2 muỗng canh phô mai Parmesan bào
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột bắp, bột ngô, Phô mai Fontina, Phô mai Parmesan
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho 3 cốc nước dùng gà và 3 cốc nước lọc cùng 1/2 muỗng cà phê muối hạt vào nồi, đun sôi. Từ từ cho 1 1/4 cốc bột ngô vào; giảm lửa nhỏ và đun liu riu, thỉnh thoảng khuấy đều, trong 1 phút. Đậy nắp nồi và nấu, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi bột ngô đặc lại, khoảng 35 phút.
- Thêm tối đa 1 cốc nước, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn. Thêm 220 g phô mai fontina thái nhỏ và 2 muỗng canh phô mai Parmesan bào vụn, khuấy cho đến khi phô mai tan chảy.
Thể loại:
Công thức tương tự
