Khoai tây chiên tự làm với gia vị nướng BBQ
Số phiếu: 4
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Khoai tây chiên là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Hoàn toàn có thể tự làm món ăn giòn tan này tại nhà. Tất cả những gì bạn cần là một chiếc nồi chiên ngập dầu và một vài loại gia vị. Một dụng cụ bào khoai tây, giúp bạn bào khoai tây thành những lát mỏng, cũng sẽ rất hữu ích.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Khoai tây chiên
- 700 g khoai tây
- Dầu lạc thực vật dùng để chiên
hỗn hợp gia vị nướng BBQ
- 1,5 cốc bột ớt paprika
- 3/4 cốc đường cát
- 3 và 3/4 muỗng canh bột hành tây
- Trộn tất cả các nguyên liệu.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây chiên, khoai tây, bột hành tây, ớt bột
Nấu món ăn theo công thức:
- Đun nóng dầu lạc trong nồi chiên ngập dầu đến 190°C.
- Gọt vỏ khoai tây và thái lát rất mỏng, dày khoảng 0,3 cm, bằng dụng cụ thái lát chuyên dụng có lưỡi dao sắc. Ngâm khoai tây đã thái lát trong nước lạnh cho đến khi chuẩn bị chiên toàn bộ mẻ khoai. Vớt khoai tây ra rổ và thấm khô bằng khăn giấy.
- Chiên khoai tây từng mẻ trong 3-4 phút. Khi khoai đã vàng nâu, vớt ra khỏi chảo và đặt lên khay nướng có lót giấy thấm dầu để hút bớt dầu thừa. Nêm ngay muối, tiêu và gia vị nướng cho vừa ăn.
Thể loại:
Công thức tương tự
