Cách chế biến sườn non
Số phiếu: 3
Công thức từng bước dễ hiểu của Tyler giúp việc làm sườn nướng BBQ trở nên vô cùng dễ dàng.
Sườn nướng BBQ ngon nhất
Sườn nướng BBQ tự làm rất dễ và nhanh chóng – hoàn hảo cho mùa hè. Với những hướng dẫn đơn giản này, bạn sẽ có ngay một mẻ sườn hun khói với nước sốt tự làm ngon không kém gì món sườn ở nhà hàng yêu thích của bạn.
Công thức: Sườn heo nướng lò ngon nhất
Nêm gia vị cho sườn
Đầu tiên, đặt sườn lên khay nướng, nêm muối và tiêu rồi rưới dầu ô liu lên trên.
Nướng ở nhiệt độ thấp
Để giữ cho thịt mềm, hãy nướng sườn đã ướp gia vị trong 1,5 giờ ở 120°C.
Làm nước sốt barbecue
Trong khi sườn đang nướng, hãy bắt đầu làm nước sốt barbecue. Những bó lá thyme bọc thịt xông khói sẽ tạo thêm hương vị khói cho nước sốt. Nhớ cho một ít nước sốt vào bát riêng để phết lên sườn, và giữ phần còn lại để dùng khi ăn.
Phết nước sốt lên sườn.
Dùng cọ phết bánh, phết nước sốt lên sườn đã chín và tiếp tục nướng trong 30 phút, phết thêm hai lần nữa trong thời gian này.
Để nguội và nướng dưới ngọn lửa phía trên.
Lấy sườn ra khỏi lò và để nguội. Ngay trước khi dùng, nướng sườn, phết nước sốt lên cho đến khi thịt cháy cạnh. Vớt hành tây và tỏi ra khỏi nước sốt và dùng kèm với sườn.
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: sườn heo
Thể loại:
Công thức tương tự
