khoai tây chiên cải xoăn vị BBQ
Số phiếu: 1
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 354, tổng chất béo 8 G., chất béo bão hòa 0 G., protein 24 G., carbohydrate 68 G., sợi 24 G., cholesterol 0 mg, natri 1150 mg, đường 26 G.
Lượng calo 354, tổng chất béo 8 G., chất béo bão hòa 0 G., protein 24 G., carbohydrate 68 G., sợi 24 G., cholesterol 0 mg, natri 1150 mg, đường 26 G.
“Bạn có thể ăn hết cả một bát mà không hề hối hận!” Jeff Mauro nói về món khoai tây chiên cải xoăn tốt cho sức khỏe của mình. Lá cải xoăn được nướng trong lò ở nhiệt độ thấp với một chút dầu cho đến khi giòn, sau đó rắc ngay hỗn hợp gia vị, tạo nên hương vị nướng thơm ngon được nhiều người yêu thích. Những miếng khoai tây chiên này không chỉ tuyệt vời như một món ăn vặt mà còn có thể dùng làm món ăn kèm, ví dụ như với trứng bác hoặc thịt, dùng làm nguyên liệu khai vị, và thêm vào salad thay cho bánh mì nướng giòn.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 bó cải xoăn (khoảng 450 g)
- 2 muỗng canh bột ớt bột
- 1 muỗng canh bột ớt ancho
- 1 muỗng canh đường nâu
- 1,5 thìa cà phê bột tỏi
- 1/4 thìa cà phê bột mù tạt
- Dầu ô liu hoặc dầu xịt nấu ăn
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cải xoăn, bột tỏi, bột mù tạt, đường nâu, ớt ancho, ớt bột, gia vị nướng
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 135°C. Lót 2 khay nướng bằng giấy nướng.
- Cắt bỏ phần cuống dày của cải xoăn; xé lá thành từng miếng nhỏ. Xếp cải xoăn lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn và xịt đều dầu ăn lên trên. Nướng cải xoăn, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi chín mềm nhưng vẫn giòn, khoảng 35 phút.
- Trong khi đó, hãy chuẩn bị gia vị nướng.:
Trong một cái bát, trộn đều bột ớt paprika, bột ớt xay, đường nâu, bột tỏi, bột mù tạt và 1,5 muỗng cà phê muối. Lấy bắp cải ra khỏi lò và rắc hỗn hợp gia vị lên trên.
Thể loại:
Công thức tương tự
