Bột hành tây

• Cà chua xanh
• Sốt Ranch cay
• Gia vị tự làm

Không gì sánh được với món cà chua xanh chiên giòn tuyệt vời này của đầu bếp Kardea Brown, người lớn lên ở Nam Carolina. Cô không chỉ truyền cảm hứng cho bạn nấu ăn "với tình yêu dành cho ẩm thực", mà còn mời bạn nấu những món ăn đặc trưng của miền Nam nước Mỹ - đọc thêm

Thêm gấp đôi lượng phô mai Parmesan sẽ làm món ăn này ngon gấp đôi. Đầu tiên, ức gà được đập dẹt, phủ phô mai Parmesan rồi chiên vàng giòn. Sau đó, chúng được phủ sốt cà chua tự làm và rắc thêm phô mai Parmesan lên trên— đọc thêm

• Khoai lang
• Lớp phủ hạt dẻ cười

Món khoai lang cắt hình đàn accordion ấn tượng này trông có vẻ phức tạp, nhưng thực chất lại rất dễ làm. Để cắt khoai lang đẹp mắt mà không làm vỡ, hãy đặt đũa hoặc cán muỗng gỗ vào hai bên: kiểu cắt này... đọc thêm

Bậc thầy nướng thịt Bob Gibson lần đầu tiên sử dụng loại nước chấm nổi tiếng này tại nhà hàng Big Bob Gibson Bar-B-Q ở Decatur, Alabama, cách đây gần 100 năm. Những người theo ông tin rằng loại nước chấm làm từ mayonnaise này là dấu ấn riêng của ông... đọc thêm

Việc chuẩn bị nhiều món ăn cho bàn tiệc ngày lễ sẽ nhanh chóng làm cạn kiệt nguồn cung cấp thảo mộc và gia vị khô của bạn. Hỗn hợp gia vị thơm ngon này sẽ giúp bổ sung chúng cho những vị khách mà bạn mời đến. Tin tôi đi, bất cứ ai nấu món thịt nướng cho năm mới đều sẽ rất vui— đọc thêm

Thoạt nhìn, bữa tối thịnh soạn này có vẻ như mất rất nhiều thời gian để chuẩn bị, nhưng thực ra không phải vậy. Bạn thậm chí không cần phải nhóm lửa nướng! Chỉ cần áp chảo bít tết trong chảo nướng cho đến khi chín tái (thịt sẽ chín tiếp trong khi để nghỉ!), và xào măng tây trên... đọc thêm

Để đảm bảo khoai tây có lớp vỏ vàng giòn hoàn hảo và bên trong mềm mịn, Ree Drummond luộc chúng trước rồi mới chiên ngập dầu. Điều quan trọng là không nên cho quá nhiều khoai vào chảo cùng lúc, vì vậy hãy chiên thành hai hoặc ba mẻ. đọc thêm

Thịt đùi gà mềm, mọng nước, được bao phủ bởi lớp vỏ giòn tan chỉ trong chưa đầy hai mươi phút – còn gì tuyệt vời hơn?! Đùi gà được tẩm bột gia vị và chiên bằng nồi chiên không dầu với lượng dầu tối thiểu, nhưng lại giòn rụm như vừa chiên xong – đọc thêm

• Nước muối ướp thịt ức bò
• Hỗn hợp gia vị Tennessee
• Sốt BBQ
• nước sốt nâu

Thịt ức bò là phần thịt ức bò được hun khói với lớp vỏ đen, cay nồng và phần thịt đỏ mọng nước bên trong. Vì thịt ức bò khá dai, bạn cần chuẩn bị hun khói ít nhất 8 tiếng và ngâm trong nước muối gia vị hai ngày trước đó. đọc thêm

• Thịt gà
• Mứt cà chua nướng
• Sữa chua với thảo mộc

Một loạt các loại gia vị được lựa chọn kỹ lưỡng mang đến cho ức gà này hương vị tuyệt vời của gà tandoori Ấn Độ. Nướng gà và thưởng thức cùng bánh mì pita ấm hoặc bánh mì pita kẹp với mứt cà chua nướng và sữa chua tự nhiên tươi mát với bạc hà. đọc thêm

• Nước sốt chua ngọt
• Thịt viên

Thịt viên gà tây mọng nước được nướng trong nước sốt cà chua chua ngọt với cam, mứt đào, tương ớt và gia vị. Có thể dùng làm món chính kèm món ăn phụ hoặc làm món khai vị, xiên vào từng viên thịt. đọc thêm

• Lớp phủ siro phong ngọt và chua
• Bánh quế
• Gà rán

Một miếng gà rán giòn được đặt trên những chiếc bánh quế Bỉ mềm xốp và rưới thêm lớp siro cây phong ngọt mặn. Món ăn truyền thống miền Nam này hoàn hảo về mọi mặt: gà giòn tan và bánh quế mềm mại, thơm mùi phô mai với vị cay nồng. đọc thêm

• Ngón tay
• Nước sốt máu

Một món khai vị Halloween nhanh chóng và dễ làm. Nặn thịt bò xay thành từng miếng hình ngón tay, xiên vào que, và gắn một tép tỏi vào mỗi ngón tay để làm móng tay. Nướng và dùng kèm với "máu" (ám chỉ món ăn có tác dụng làm nên hương vị đặc biệt)... đọc thêm

• Thịt băm
• Lớp phủ
• Nước thịt
• Spätzle

Hãy chuẩn bị một bữa tối kiểu Đức. Món schnitzel thịt bê kiểu thợ săn được tẩm bột chiên giòn, ăn kèm với nước sốt nấm đậm đà và bánh mì spaetzle chiên. Sunny Anderson thêm một chút vỏ chanh bào và cỏ xạ hương tươi vào bột làm bánh spaetzle để tạo nên hương vị tuyệt vời... đọc thêm

Sự kết hợp giữa mật ong và các loại gia vị như ớt bột, kinh giới, thì là, bột tỏi và ớt cayenne sẽ mang lại cho sườn bò hương vị nướng thơm ngon, ngọt ngào tuyệt vời, ngay cả khi bạn nướng chúng trong lò. Sườn sẽ mọng nước và dính ngon tuyệt, phần thịt... đọc thêm

• Gà và gia vị
• lát khoai tây

Gà và khoai lang được nướng theo kiểu hai tầng: con gà đã được xẻ đôi được ép xuống từ một chiếc chảo gang có rau củ, không chỉ giúp nướng chín mà còn đóng vai trò như một chiếc ép để đảm bảo gà chín đều và toàn bộ món ăn được... đọc thêm

• Nước chấm
• Cà tím
• Bột
• hỗn hợp gia vị Hy Lạp

Món khai vị cà tím chiên giòn này sẽ được yêu thích không chỉ bởi người ăn chay mà còn cả những người hâm mộ cánh gà. Cà tím thái lát được phủ một lớp bột gia vị, sau đó nhúng vào hỗn hợp bột bia đặc và chiên trong dầu cho đến khi vàng giòn. Để chấm: đọc thêm

• Cánh
• Hỗn hợp gia vị

Chiên cánh gà giòn tan trong bơ bằng cách đơn giản là lăn chúng qua bột mì. Và để tạo hương vị nướng BBQ ngọt và cay tuyệt vời, chỉ cần lăn cánh gà đã chiên xong trong hỗn hợp gia vị gồm ớt bột, hành tây, tỏi và đường. Món ăn vặt hoàn hảo khi uống bia! đọc thêm

Công thức của Jason Sievers bỏ qua bước ướp gà hàng giờ và thay vào đó nhanh chóng lăn từng miếng gà qua bột mì, sau đó nhúng vào sữa bơ và lăn lại lần nữa qua bột mì. "Hãy đảm bảo gà được phủ đều bột, nếu không bạn sẽ không—" đọc thêm

Ít ai có thể cưỡng lại được những miếng gà rán vàng óng, giòn tan. Nhưng đối với những người không thích hàm lượng chất béo cao trong món ăn này, công thức này đã ra đời! Gà tẩm bột được nướng trong lò, nhưng kết quả lại... đọc thêm

• Bánh mì kẹp cá hồi
• Sốt Aioli với nụ bạch hoa và chanh
• Salad bắp cải xoăn

Nếu bạn muốn làm món bánh mì kẹp thịt ngon mà không cần thịt đỏ, cá hồi là một lựa chọn tuyệt vời. Hãy làm những miếng chả cá hồi mềm, mọng nước và ăn kèm với bánh mì nướng, sốt aioli tự làm và một đĩa salad tươi mát. đọc thêm

• Thịt lợn
• Sốt BBQ
• Nachos

Đừng để cái tên làm bạn sợ: bạn không cần phải nhóm lửa nướng cho món khai vị này. Thịt heo mềm mọng, đậm đà hương vị sốt barbecue được nấu trong lò nướng! Dùng thịt đã xé nhỏ với ớt ngâm, dứa và một lượng lớn khoai tây bào... đọc thêm

• Thịt gà
• Sốt chấm mù tạt mật ong

Ức gà được cắt thành từng dải, mỗi dải được xiên dọc theo chiều dài vào que xiên, sau đó lăn qua vụn bánh mì panko và nướng trong lò. Vụn bánh mì panko to và xốp giúp thịt gà giòn hơn, giống như... đọc thêm

Nước sốt sánh mịn, đậm đà dùng để làm nhân bánh mì Sloppy Joe được chế biến bằng nồi nấu chậm, nghĩa là bạn chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào nồi và để đó hàng giờ liền. Hoàn hảo cho những ngày bận rộn khi bạn không có thời gian đứng chờ đợi - đọc thêm

Một miếng giăm bông được phủ lớp sốt bóng bẩy hoàn hảo sẽ là tâm điểm của bàn tiệc ngày lễ, đặc biệt là vào Lễ Phục Sinh và Giáng Sinh. Khách mời sẽ không nói nên lời khi những lát giăm bông thơm ngon được bày trên đĩa của họ. Sự kết hợp hoàn hảo giữa đường nâu, siro cây phong, đọc thêm

Món khai vị độc đáo này được làm từ tất cả các nguyên liệu của một chiếc bánh mì Reuben cổ điển: thịt bò thái mỏng, phô mai tan chảy, dưa cải bắp muối chua và nước sốt đậm đà gồm mayonnaise, tương cà và mù tạt. Chỉ khác là thay vì hai lát bánh mì, toàn bộ phần nhân này... đọc thêm

• Gia vị của bà
• Thịt bò
• Sốt Béchamel
• Lasagna

“Pasticho là phiên bản lasagna của Venezuela, và theo tôi, nó là sự kết hợp giữa croque-monsieur và lasagna Ý,” tác giả công thức Larisa Alvarez chia sẻ. “Nó có hương vị đậm đà của nước sốt cà chua sánh mịn với thịt bò xay và - đọc thêm

• Cá mahi-mahi Jamaica
• Ớt Escovic ngâm
• Sốt aioli xoài

Món bánh mì kẹp cá vùng Caribe này rất thích hợp cho mùa hè. Phi lê cá mahi-mahi được ướp với hỗn hợp gia vị cay, nướng và ăn kèm với bánh mì và ớt Escowiche ngâm chua của Jamaica. Một thành phần tuyệt vời khác của món bánh mì này là sốt aioli xoài. Đây là... đọc thêm

• bánh mì kẹp thịt bò nướng
• Kem tươi với cải ngựa
• Sốt táo chua ngọt Gastrik

Bí quyết của món bánh mì kẹp này là mua thịt bò nướng tái, ngay cả khi bạn thích thịt chín hơn. Đừng lo: bạn sẽ làm nóng các lát thịt bò nướng trong chảo với phô mai để làm tan chảy, và thịt sẽ chín thêm một chút, nhưng... đọc thêm

Bột ớt Chipotle, nước ép táo nguyên chất và tương cà tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt, mặn và khói mà không cần đến lò hun khói hay vỉ nướng! Để làm món thịt heo xé kiểu cổ điển, tất cả những gì bạn cần là hỗn hợp gia vị ướp thịt tự làm đúng cách - đọc thêm

Hãy làm món bánh mì kẹp mini bằng cách thay thế bánh mì thông thường bằng thứ gì đó ngon hơn nữa: vỏ khoai tây nhồi phô mai cheddar và thịt xông khói! Chỉ cần nướng vỏ khoai tây nhồi mua sẵn cho đến khi nóng và giòn, sau đó kẹp các nguyên liệu lại với nhau để tạo thành bánh mì kẹp - đọc thêm

Những cánh gà sốt mật ong này là món ăn vặt hoàn hảo khi ăn kèm bia, với sự cân bằng tuyệt vời giữa vị ngọt của mật ong và vị cay của ớt. Lăn cánh gà qua hỗn hợp bột gia vị, chiên ngập dầu, sau đó lăn qua lớp sốt mật ong. Dùng nóng. đọc thêm

"Khu phố tôi sống ở Brooklyn có rất nhiều nhà hàng Ý," tác giả công thức nấu ăn Dave Mechlovec cho biết. "Một số nhà hàng đã tồn tại từ năm 1904, trong khi những nhà hàng khác mới mở gần đây. Nhưng ở cả những nhà hàng mới và cũ, tôi thường để ý thấy một loại bánh sandwich: đọc thêm

Nước sốt Ranch tự làm rất nhanh và dễ chế biến, lại ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn so với loại mua sẵn. Sự kết hợp giữa nền sữa lên men và các loại thảo mộc tươi thơm ngon làm cho nó trở nên lý tưởng để làm nước sốt salad hoặc dùng kèm với rau củ tươi và bánh quy giòn như một món ăn nhẹ, vì vậy... đọc thêm

• Nước sốt trở lại
• Bơ lúa miến đánh bông
• Cá da trơn
• Bánh ngô chiên giòn

“Nơi tôi lớn lên ở miền đông Bắc Carolina, bánh hushpuppies được dùng làm món ăn kèm với hầu hết mọi thứ: hải sản chiên, thịt nướng, bánh mì kẹp, gà rán,” đầu bếp tại nhà hàng Yonder ở Portland, Oregon chia sẻ. “Tôi luôn yêu thích—” đọc thêm

Những lát hành tây caramel ngọt ngào trong chiếc bánh mì kẹp này kết hợp hoàn hảo với hương vị đậm đà của miếng thịt bò và, cùng với phô mai kem béo ngậy, gợi nhớ đến món súp hành tây Pháp tuyệt vời. Bánh mì kẹp thịt này chắc bụng và mọng nước. Hãy dùng kèm với một phần ăn phụ - đọc thêm

Những cuốn bắp cải ít calo này được làm từ thịt gà tây mềm và súp lơ thay vì cơm, nhưng chúng vẫn ngon không kém gì món cuốn bắp cải truyền thống. Nướng chúng trong sốt cà chua trong lò và dùng kèm với các loại rau thơm tươi. Nếu bạn không tìm thấy cơm, đọc thêm

Dưa chuột muối chiên giòn tẩm bột ngô xiên que là món khai vị hoàn hảo cho các bữa tiệc tại gia. Để dùng kèm, hãy chuẩn bị một loại sốt mayonnaise cay nhanh chóng. Món khai vị này có vị cay, chua, thơm và giòn – rất thích hợp cho… đọc thêm

Món salad rau củ nướng và tươi này rực rỡ sắc màu như lễ hội Mardi Gras mà nó được đặt tên theo. Khoai lang cam, củ dền vàng, bắp cải tím và hành lá tượng trưng cho những màu sắc truyền thống của ngày lễ. A - đọc thêm

Trước khi cải xoăn trở nên phổ biến, các gia đình người Mỹ gốc Phi thường nấu các món ăn từ cải xoăn. Để đảm bảo cải xoăn mềm và ngon, điều quan trọng là phải sơ chế lá đúng cách. Trước khi thái, hãy cắt bỏ bất kỳ gân và cuống dày nào—điều này... đọc thêm

• Sandwich
• Sốt pesto húng quế
• Ức gà ướp chiên

Hãy thử món bánh mì kẹp thịnh soạn với ức gà nướng mọng nước, sốt pesto húng quế tự làm và ớt chuông nướng. Trước khi nướng, gà được ướp trong giấm với các loại thảo mộc thơm và tỏi, giúp gà thấm đẫm hương vị tuyệt vời. Bạn có thể ướp gà với... đọc thêm

• Sốt sữa chua
• Gia vị Ranch

Loại sốt trộn salad kiểu Ranch tự làm này chỉ sử dụng sữa chua nguyên chất, không có mayonnaise, rất nhẹ nhàng và tốt cho sức khỏe. Các loại thảo mộc khô trong công thức giúp bạn có thể làm bất cứ khi nào cần. Hãy thưởng thức sốt sữa chua Ranch này như... đọc thêm

Hãy chuẩn bị một kilogram thịt gà vào đầu tuần, xé nhỏ thịt, và bạn sẽ có nguyên liệu cơ bản cho vô số bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng trong suốt tuần. Gà nấu bằng nồi nấu chậm ngon đến nỗi bạn không cần nhiều gia vị hay chất phụ gia để làm cho nó ngon hơn... đọc thêm

• Thịt gà
• Sốt mù tạt mật ong

Khoai tây chiên là nguyên liệu tẩm bột hoàn hảo cho thịt gà, đặc biệt là ức gà mềm, cần một chút hương vị và độ giòn. Cắt ức gà thành từng miếng nhỏ, lăn qua khoai tây chiên đã nghiền nát với hương vị yêu thích của bạn, rồi nướng trong lò. đọc thêm

Tất cả các nguyên liệu của món bánh mì Reuben trứ danh của Mỹ được gói gọn trong lớp bột bánh pizza rắc hạt thì là, tạo nên một loại bánh mì vô cùng ngon miệng với phần nhân đậm đà. Bên trong lớp vỏ bánh mềm xốp, bạn sẽ tìm thấy thịt bò mọng nước, dưa cải bắp muối chua và sốt kem béo ngậy... đọc thêm

Bạn có thể dễ dàng làm món thịt khô ngon tuyệt tại nhà, ngay cả khi không có máy sấy thực phẩm. Lò nướng của bạn cũng có thể làm được! Xiên những lát thịt khô mỏng vào tăm, treo chúng lên giữa các giá đỡ bằng dây và sấy khô trong lò nướng ở nhiệt độ - đọc thêm

• Thịt lợn
• Cơm Risotto
• Nước xốt

Thịt thăn lợn nướng với lớp vỏ mù tạt thơm ngon được thái mỏng và ăn kèm với cơm risotto thơm lừng từ thịt cua tươi và nghệ tây. Món ăn được rưới thêm nước sốt đậm đà từ ớt chuông đỏ, vàng và xanh. đọc thêm

Công thức đơn giản này chỉ mất vài phút chuẩn bị. Sau đó, nồi nấu chậm sẽ làm tất cả công việc trong khi bạn làm việc khác. Kết quả là bạn sẽ có một bữa ăn đủ dùng cho cả tuần. Ức gà mềm, mọng nước và dễ dàng xé nhỏ. đọc thêm

Hãy để dành món bỏng ngô muối thông thường cho rạp chiếu phim, còn khi xem ở nhà, hãy làm món bỏng ngô tuyệt vời này với bơ, các loại gia vị thơm và phô mai Parmesan. Làm gấp đôi lượng nguyên liệu, vì bạn sẽ muốn ăn nhiều hơn đấy. đọc thêm

Nước sốt barbecue Alabama khác biệt hoàn toàn so với bất kỳ loại nước sốt barbecue nào bạn từng thử. Thứ nhất, nó có màu trắng chứ không phải màu đỏ, và được làm từ mayonnaise thay vì cà chua hoặc trái cây. Nước sốt có vị béo ngậy, chua nhẹ, cay nồng và hơi ngọt. đọc thêm

• Thịt dê
• Bột cà ri
• Cơm

Cổ dê xông khói kiểu Á là một trong những món ăn từ thịt dê ngon nhất. Đầu tiên, cổ dê được ướp trong nước tương với nhiều loại gia vị thơm, sau đó xông khói trong vài giờ bằng vụn gỗ sồi. Bước thứ hai là ướp cổ dê đã xông khói trong cùng loại nước sốt... đọc thêm

Công thức salad lành mạnh này được lấy cảm hứng từ bánh mì vòng phô mai kem với cá hồi hun khói, một món ăn nổi tiếng ở New York. Kết hợp với các loại rau mùa xuân tươi ngon nhất, những nguyên liệu này tạo nên một món salad mọng nước với lớp phủ giòn tan. Chuẩn bị salad trong đọc thêm

• Khoai tây
• Xúc xích tự làm với siro cây phong
• Kem chua với hành lá

Một món khoai tây chiên băm nhỏ với trứng được trình bày vô cùng đẹp mắt cho bữa brunch Chủ nhật. Những chiếc bát khoai tây nướng được lấp đầy phô mai cheddar bào sợi và thịt bò xay chiên cay ngọt với siro cây phong. Ăn kèm với một quả trứng chiên và một chút kem chua xanh. đọc thêm

• Thịt viên bông cải xanh với phô mai
• Sốt Ranch

Món khai vị thịt viên nhân phô mai này rất phù hợp với chế độ ăn keto. Chúng giàu chất xơ và protein nhờ lượng bông cải xanh và bột hạnh nhân dồi dào, nhưng lại vô cùng ngon miệng, đặc biệt khi chấm với nước sốt ranch tự làm. đọc thêm

Ngay cả sườn heo hầm chậm cũng có thể có hương vị nướng. Hỗn hợp gia vị với ớt chipotle hun khói sẽ cứu nguy. Nó thêm hương vị khói, giống như thịt nướng vào nước sốt và sườn. Để làm bánh mì kẹp từ - đọc thêm

Nồi nấu chậm sẽ giúp bạn nấu sườn bò nhanh hơn một nửa thời gian so với hầm trên bếp, và Coca-Cola thêm vào nước sốt sẽ làm cho sườn mềm tan trong miệng và thấm đẫm hương vị đậm đà, như thể đã được hầm cả nửa ngày. Đối với công thức này, hãy sử dụng: đọc thêm

Loại nước chấm chua thanh mát này rất thích hợp để ăn kèm với rau củ tươi. Nước cốt chanh, bạc hà và rau mùi tây tươi thái nhỏ, hành tây và bột tỏi tạo nên hương vị tươi mới, sảng khoái. Hãy để nước chấm trong tủ lạnh một lúc. đọc thêm

Trên thế giới có vô số công thức làm sốt cà chua, nhiều đến nỗi mỗi đầu bếp lại có một công thức riêng. Công thức này được chế biến theo kiểu Ý-Mỹ. Để làm món này, bạn cần một vài loại cà chua đóng hộp: cà chua San Marzano nguyên quả, cà chua xay nhuyễn và tương cà. đọc thêm

Để đảm bảo đậu phụ chiên giòn ngon, trước tiên hãy vắt hết nước ra càng nhiều càng tốt. Bọc miếng đậu phụ trong một chiếc khăn bếp sạch và ép chặt dưới một vật ép (chảo gang rất hiệu quả). Một bí quyết khác: đọc thêm

Tự tay làm khoai tây chiên và nước sốt phô mai thơm ngon không kém gì ở các nhà hàng thức ăn nhanh. Trước khi nướng, rắc hỗn hợp gia vị gồm tỏi, bột hành và ớt bột lên khoai tây chiên, sẽ tạo ra... đọc thêm

Miếng cốt lết gà lý tưởng phải mềm và mọng nước bên trong, với lớp vỏ giòn tan, không bị nhão bên ngoài. Công thức này đáp ứng được điều đó. Hỗn hợp gồm vụn bánh mì panko Nhật Bản thô và phô mai bào... đọc thêm

Món sốt chấm béo ngậy, thơm ngon với phô mai và hạt dẻ cười rang này được mọi người yêu thích. Cách làm rất nhanh và dễ: chỉ cần trộn tất cả các nguyên liệu với máy trộn là xong. Phần nền của sốt là phô mai kem béo ngậy. Thêm phô mai cheddar trắng bào, một chút mayonnaise và một ít gia vị. đọc thêm

Hầu như không có món ăn vặt hỗn hợp nào hoàn chỉnh nếu thiếu các loại hạt giòn, nhưng nếu bạn bị dị ứng hạt và thèm một món ăn vặt giòn, bạn có thể tìm thấy một sự thay thế tuyệt vời. Ví dụ, hỗn hợp này sử dụng đậu Hà Lan xanh Nhật Bản rang, giúp bổ sung hương vị một cách hoàn hảo. đọc thêm

Làm món khoai tây chiên vị BBQ thơm ngon và giòn tan chỉ với các nguyên liệu tự nhiên, không chất tạo hương vị hay chất tăng hương vị nhân tạo. Sử dụng dụng cụ thái lát mandoline để thái khoai tây thành lát mỏng. Trước khi chiên, hãy làm sạch kỹ... đọc thêm

Món khai vị độc đáo này kết hợp bánh rán, khoanh hành tây chiên và bánh mì kẹp thịt phô mai, ăn kèm với nước chấm đặc biệt. Khách của bạn sẽ vô cùng ngạc nhiên khi cắn vào chiếc bánh rán mè mềm xốp với khoanh hành tây chiên giòn mọng nước bên trong. đọc thêm

Hãy chiêu đãi người hâm mộ món ăn nhẹ hình quả bóng đá trong khi xem các sự kiện thể thao, được làm từ hỗn hợp kem phô mai, phô mai cheddar và gia vị. Được phủ thêm quả óc chó băm nhỏ, quả bóng này hoàn toàn phù hợp với hương vị phô mai. Và bên cạnh quả bóng phô mai... đọc thêm

• chả giò
• Sốt bơ

Mặc dù nem rán thường là món ăn Mỹ-Trung, nhưng công thức này mang đến một hương vị Tex-Mex độc đáo. Kỹ thuật chế biến vẫn giữ nguyên – chiên ngập dầu – và các nguyên liệu đều mang đậm phong cách Tex-Mex. Kết quả là một món ăn độc đáo và ngon tuyệt. đọc thêm

Công thức này biến hạt điều sống thành món sốt phô mai mịn mượt, thơm ngon mà không cần phô mai, đảm bảo ai cũng sẽ thích. Để đánh nhuyễn hạt điều và xay cùng các nguyên liệu khác thành hỗn hợp mịn, bạn cần một máy xay mạnh... đọc thêm

• Sốt Ranch tự làm

Phô mai tươi mềm dẻo được phủ lớp bột bia giòn tan là một trong những món ăn vặt đường phố phổ biến nhất ở Hoa Kỳ tại các lễ hội và hội chợ, đặc biệt là ở Wisconsin. Phô mai được tẩm bột và chiên với số lượng lớn, nhiều miếng cùng một lúc. đọc thêm

Những chiếc bánh mì kẹp kiểu Ý nhỏ nhắn này rất lý tưởng cho các bữa tiệc tại nhà. Chúng dễ ăn chỉ trong vài miếng và dễ chuẩn bị cho một nhóm đông người, vì bánh mì kẹp đã được nướng và bán sẵn dạng nối liền. Cắt chúng ra - đọc thêm

Những chiếc bánh mì kẹp chay ngon và bổ dưỡng này là một cách tuyệt vời để kỷ niệm một ngày không ăn thịt. Phần nhân bánh được làm từ hỗn hợp khoai lang, đậu gà và kê, trong khi ớt và gia vị tạo thêm hương vị vô cùng hấp dẫn. Kê rất giàu chất xơ, sắt và vitamin B, và... đọc thêm

• Bột mì không chứa gluten

Trước khi chiên, các miếng gà được nhúng vào sữa chua có gia vị và phủ một lớp bột chiên xù đặc biệt không chứa gluten. Bạn có thể dễ dàng tự làm bằng cách trộn bột kê, bột gạo nếp và tinh bột khoai tây. Hỗn hợp này sẽ... đọc thêm

• Thịt gà
• Nước thịt

Để làm món này, đùi gà được tẩm bột hai lớp rồi chiên ngập dầu cho đến khi giòn tan bên ngoài và mềm mọng bên trong. Nên sử dụng nhiệt kế đo nhiệt độ chiên để duy trì nhiệt độ thích hợp. đọc thêm

• Bánh mì thịt heo xé
• Sốt BBQ

Nước sốt barbecue ngọt và cay với chút khói và phô mai cheddar đậm đà giúp biến thịt heo xé sợi còn thừa thành một loại bánh mì ngon tuyệt, có thể dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc tại gia thay vì bánh mì kẹp. Thay vì thịt heo, bạn có thể dùng thịt bò nướng - đọc thêm

• Nước sốt lau nhà
• Hỗn hợp gia vị

Nguyên tắc chế biến món đùi gà này không khác nhiều so với các món nướng khác: bạn xoa đều hỗn hợp gia vị lên đùi gà, ướp rồi nướng, sau đó phết thêm nước sốt. Điều tạo nên hương vị châu Á tuyệt vời chính là sự kết hợp của các loại gia vị và... đọc thêm

Mặc dù món chấm này được làm từ mayonnaise và kem chua, nhưng puree bí ngòi tươi giúp nó trở nên lành mạnh hơn và ít calo hơn, trong khi hành tây caramel hóa, thì là, tỏi và giấm rượu vang mang đến cho nó một loạt hương vị, với các vị ngọt, chua và mặn. đọc thêm

• Bột chiên xù đa dụng
• Nước sốt cổ điển
• Salad cà chua ướp

Công thức này rất phù hợp với miếng bít tết bò ngon, giá cả phải chăng. Lăn miếng thịt qua vụn bánh mì, chiên giòn, rồi dùng kèm với nước sốt kem béo ngậy cổ điển và salad nhẹ gồm cà chua bi ngọt tươi và rau chua… đọc thêm

Với món thịt ức bò hầm kiểu mùa đông này, không cần phải nhóm lửa nướng than: nồi nấu chậm sẽ làm tất cả! Thịt bò được ninh trong nước sốt đậm đà trong vài giờ, sau đó áp chảo nhanh trên chảo nóng cho đến khi... đọc thêm

• Remoulade
• Bánh mì Po' Boy

Bánh mì kẹp po' boy truyền thống của New Orleans có một ổ bánh mì baguette Pháp lớn, mềm, kẹp đầy hải sản tươi sống từ vùng biển. Phiên bản chay này vẫn giữ nguyên các nguyên liệu truyền thống như cà chua thái lát, đọc thêm

• Thịt viên khổng lồ
• Mì Ý cay

Sunny Anderson làm những viên thịt viên lớn từ hỗn hợp thịt bò và thịt lợn xay, phủ bên trên là phô mai Parmesan bào và các loại thảo mộc thơm. Những viên thịt viên khổng lồ này được chiên sơ trên chảo cho đến khi vàng nâu, sau đó nướng tiếp trong lò, tạo nên... đọc thêm

Nếu bạn đang theo chế độ ăn chay hoặc chỉ đơn giản là tìm kiếm một món ăn ngon không chứa sữa, món salad mì kem này là giải pháp hoàn hảo. Nó rất phù hợp cho cả những buổi dã ngoại và bữa tối các ngày trong tuần. Món ăn vẫn giữ được những thành phần thiết yếu: đọc thêm

Nếu bạn mua cần tây để làm món khai vị hoặc súp, đừng vứt bỏ những lá non bên ngoài. Hãy giữ chúng lại để làm món salad mì kem này. Nước sốt Ranch, cà rốt và cần tây kết hợp hài hòa với nhau trong mọi trường hợp. đọc thêm

Để có món gà rán ngon nhất, hãy xoa đều hỗn hợp gia vị khô lên gà và ướp qua đêm để đảm bảo hương vị thấm sâu vào tận xương. Đừng lo: đường nâu thêm vào hỗn hợp gia vị khô sẽ không... đọc thêm

• Shawarma với thịt gà
• Tum
• Phiên

Món shawarma, một món ăn đường phố kinh điển của Trung Đông, được làm từ một lượng lớn thịt gà ướp gia vị, xếp thành từng lớp trên xiên quay và nướng chậm trong nhiều giờ. Phiên bản tự làm đơn giản này, sử dụng vỉ nướng và xiên que, sẽ giúp bạn... đọc thêm

Phô mai cheddar thuần chay này trông giống hệt phô mai cheddar thật và có hương vị cổ điển! Nó được làm từ hạt điều và khoai lang sống, tạo nên kết cấu chắc chắn và màu sắc hoàn hảo, cùng một vài hương vị tự nhiên giúp nó có được vị ngon đặc trưng của phô mai. đọc thêm

Món ăn chay Ấn Độ này có hương vị tuyệt vời đến từ vô số loại gia vị thơm, bao gồm bột cà ri, tương cà ri và garam masala, và nhờ đậu lăng đỏ nấu nhanh, món dal này rất nhanh và dễ chế biến. Bước hoàn thiện cuối cùng là... đọc thêm

• Bánh mì khoai tây úp ngược
• Hỗn hợp gia vị kem chua và hành tây

Bạn yêu thích khoai tây chiên vị kem chua và hành tây? Giờ đây bạn có thể nướng bánh mì với hương vị tương tự! Bột được trộn với khoai tây nghiền, tạo nên hương thơm tuyệt vời và kết cấu mềm mại cho bánh, và bánh mì được phủ lên trên bằng khoai tây chiên vị hành tây. đọc thêm

Sữa chua, kem chua và nhiều loại thảo mộc tươi thơm tạo nên kết cấu mềm mịn, mượt mà cho món sốt bơ này. Sữa lên men cũng giúp bơ giữ được màu sắc và ngăn ngừa bị thâm, vì vậy bạn có thể làm món sốt này trước vài giờ. đọc thêm

Không có vỉ nướng? Không sao cả! Món sườn heo thơm ngon với nước sốt ngọt cay hấp dẫn này có thể được chế biến hoàn toàn trong lò nướng. Sử dụng mứt đào thay vì trái cây tươi trong nước sốt mặn có nghĩa là bạn có thể nấu chúng - đọc thêm

Món bánh mì kẹp thịt thăn lợn này (với miếng thịt cốt lết được phủ lớp bột chiên xù vàng óng, to đến nỗi nhô ra khỏi bánh mì) là món ăn quen thuộc ở Indiana. Nó phổ biến đến mức người ta thậm chí còn làm cả phim tài liệu về nó - đọc thêm

Món fondue này được làm từ hỗn hợp phô mai cheddar và phô mai kem, sốt mayonnaise và kem tươi. Nước sốt sánh mịn, béo ngậy, trong khi ớt chuông pimento, dưa chua thái nhỏ và một chút tương ớt cay tạo nên hương vị sống động với vị chua, ngọt và… đọc thêm

Món gà rán giòn tan này trông như vừa được chiên xong, nhưng thực chất là được nướng trong lò, giúp món ăn ít gây hại cho sức khỏe hơn mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon. Trước khi nướng, các miếng gà được ướp trong nước sốt trong vài giờ. đọc thêm

Nếu con bạn không chịu ăn khoai lang tốt cho sức khỏe, hãy biến chúng thành mì! Ai cũng thích mì. Để làm mì, bạn cần một dụng cụ cắt rau củ dạng xoắn ốc. Cắt khoai lang thành sợi mỏng và nướng cho đến khi mì giòn ở một số chỗ. Sử dụng dụng cụ cắt rau củ dạng xoắn ốc. đọc thêm

Những chiếc bánh mì kẹp thịt thơm ngon, đậm vị khói này là cách hoàn hảo để giảm lượng thịt và bổ sung thêm rau củ tốt cho sức khỏe mà vẫn giữ được hương vị. Phần nhân bánh được làm từ hỗn hợp thịt bò xay, bí đỏ nướng và rau củ đóng hộp... đọc thêm

• Bánh muffin
• Phủ bên trên thức ăn
• Gia vị nướng BBQ của Nili

Những chiếc bánh muffin ngô này được trang trí giống như bánh cupcake tráng miệng, nhưng chúng không ngọt và rất thích hợp dùng làm món khai vị hoặc món ăn kèm với thịt và gia cầm. Bản thân bánh muffin được nướng từ hỗn hợp bột mì và bột ngô, cùng với... đọc thêm

Hỗn hợp gia vị và thảo mộc Cajun này rất thích hợp để chiên trong dầu nóng trên chảo gang. Ban đầu được dùng để chiên cá, nó cũng tuyệt vời không kém với tôm, gà hoặc bít tết. Ớt cayenne tạo thêm... đọc thêm

• Nước ướp
• Nước xốt
• Bột

Bạn có thể tìm thấy rất nhiều công thức gà rán Hàn Quốc trực tuyến với nhiều kỹ thuật và nguyên liệu khác nhau. Tuy nhiên, công thức này vẫn giữ nguyên kỹ thuật chiên hai lần để có được những cánh gà giòn rụm kinh điển. Cánh gà được ướp trong... đọc thêm

• Thịt gà
• Sốt BBQ

Nấu món gà thơm ngon, vàng óng mà không cần tốn nhiều công sức với nồi nấu chậm. Một vài mẹo nhỏ sẽ giúp món gà ngon như gà nướng lò. Xoa đều hỗn hợp gia vị lên gà và đặt vào nồi nấu chậm trên các vòng kim loại từ nắp lọ thủy tinh. đọc thêm

Các món khai vị ít calo và ít tinh bột nhưng vẫn ngon miệng là điều hiếm thấy trên bàn tiệc ngày lễ, nhưng đối với một số người, chúng lại là cứu tinh thực sự! Dưới đây là một lựa chọn lành mạnh như vậy. Thay vì bánh mì, cá hồi hun khói được dùng kèm với một lát dưa chuột. đọc thêm

• Thổ Nhĩ Kỳ
• Nước sốt cổ điển

Trước khi nướng, gà tây được ướp qua đêm trong hỗn hợp gia vị khô đặc trưng của ẩm thực Tex-Mex - thì là, rau mùi, ớt ancho, bột hành tây, và tất cả sự kết hợp thơm ngon này được bổ sung thêm một chút đường nâu để tạo lớp vỏ giòn - đọc thêm