Các loại hạt vị BBQ cay
Số phiếu: 1
Thời gian: 50 phút.
Những loại hạt cay nồng vị thịt nướng này rất thích hợp làm món ăn nhẹ, ăn kèm với bia hoặc cho vào salad. Để nướng, hãy dùng hạnh nhân và hạt điều với tỷ lệ bằng nhau. Phủ chúng bằng hỗn hợp lòng trắng trứng đánh bông với gia vị thịt nướng và siro cây phong, sau đó nướng trong lò, nơi lòng trắng trứng sẽ đông lại trên bề mặt, tạo nên lớp vỏ giòn tan tuyệt vời với hương vị cay ngọt hấp dẫn.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Các loại hạt
- Lượng protein trong 1 quả trứng lớn
- 2-3 muỗng canh gia vị BBQ (xem công thức bên dưới)
- 2-3 muỗng canh siro cây phong
- 1 cốc hạnh nhân rang không muối
- 1 cốc hạt điều rang không muối
- Đường để rắc
Gia vị nướng BBQ
- 1/4 cốc đường nâu
- 1/4 chén ớt bột hun khói
- 3 muỗng canh muối hạt
- 2 muỗng canh tiêu trắng
- 2 thìa cà phê bột tỏi
- 2 thìa cà phê bột hành
- 1 thìa cà phê hạt cần tây
- 1 thìa cà phê bột mù tạt
- 0,5 thìa cà phê bột quế
- Trộn tất cả các nguyên liệu trong một bát riêng.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: hạt điều, hạnh nhân, các loại hạt, gia vị nướng, bột hành tây, bột tỏi, hạt cần tây, bột mù tạt, quế
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 160°C. Lót giấy bạc lên khay nướng. Đánh bông lòng trắng trứng trong một tô vừa cho đến khi nổi bọt. Thêm gia vị và siro cây phong. Thêm hạnh nhân và hạt điều rồi trộn đều.
Ra2 muỗng canh - Rải đều hỗn hợp các loại hạt lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn và rắc một ít đường lên trên. Nướng cho đến khi vàng nâu, đảo đều giữa chừng, trong khoảng 30-35 phút. Để nguội trong 15-30 phút. Bạn có thể bảo quản các loại hạt tẩm gia vị trong hộp kín khí tối đa một tuần..
Tác giả của công thức - Eddie Jackson là một cầu thủ bóng bầu dục người Mỹ (đội bóng bầu dục Alabama Crimson Tide).
Thể loại:
Công thức tương tự
