phô mai ricotta tự làm ăn liền

Số phiếu: 3

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6

Làm phô mai ricotta tại nhà rất dễ, và hương vị tinh tế cùng kết cấu kem mịn của loại phô mai này sẽ vượt quá mọi mong đợi. Bên cạnh cách dùng quen thuộc với bánh mì nướng tỏi, bạn có thể thử nghiệm với nhiều sự kết hợp khác. Ví dụ, thêm vỏ chanh vào ricotta, phết lên bánh mì nướng, phủ lên trên các loại quả mọng tươi và rưới mật ong.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

6 cốc sữa nguyên kem
2 cốc kem tươi
3 muỗng canh giấm
1 thìa cà phê muối hạt
Dầu thực vật
Ý bánh mì làng quêđể nộp hồ sơ
1 tép tỏi

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: sữa, kem, phô mai ricotta, tỏi

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một chiếc nồi nhỏ, cho sữa, kem tươi, giấm và muối vào. Đặt nồi lên bếp với lửa vừa và đun sôi từ từ. Nấu trong 1-2 phút. Bạn sẽ thấy sữa bắt đầu đông lại.
Lót một cái rây bằng vài lớp vải mỏng ẩm. Cẩn thận đổ phần đông vón và nước whey vào rây và để ráo trong 15 phút. Gom các mép vải lại và nhẹ nhàng vắt bớt phần nước thừa ra khỏi phô mai ricotta. Cho phô mai đã hoàn thành ra đĩa phục vụ và rưới dầu ô liu nguyên chất lên trên.

Làm nóng vỉ nướng hoặc chảo rán.

Trong khi phô mai ricotta đang ráo nước, hãy cắt bánh mì thành những lát dày 1 cm. Nướng hoặc áp chảo cả hai mặt. Chà tỏi lên cả hai mặt bánh mì nướng và rưới dầu ô liu nguyên chất lên trên.
Hãy dùng phô mai ricotta kèm với bánh mì nướng. Ngon nhất khi ăn lúc còn hơi ấm.

Thể loại:

công thức / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Đồ ăn nhẹ nhanh / Các món chính / Trứng và các sản phẩm từ sữa / Nướng, thịt nướng / Các sản phẩm bột mì nướng / Ẩm thực Ý / Anne Burrell

Công thức tương tự