Pizza với thịt băm

Số phiếu: 3

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Món ăn Ý nào có thể lấp đầy thực đơn của nhà hàng hoặc dịch vụ giao đồ ăn? Tất nhiên là pizza rồi. Sự đa dạng vô tận của các loại nhân và nước sốt cùng với sự dễ dàng trong khâu chuẩn bị khiến món ăn này không chỉ được yêu thích ở nhà hàng mà còn là món ăn được ưa chuộng tại gia đình. Lá oregano làm tăng hương vị hoàn hảo cho thịt băm, và pizza với lớp phủ này sẽ vô cùng ngon ngọt và no bụng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 phần ăn bột bánh pizza
Một nắm bột mì
2 muỗng canh dầu ô liu, cộng thêm một ít để dùng trong khi chế biến.
2 muỗng canh lá hương thảo băm nhỏ
700 g thịt thăn bò xay
1 củ hành tây cỡ vừa, băm nhỏ.
4-6 tép tỏi, băm nhỏ
170 g tương cà chua
0,5 muỗng canh phô mai Parmigiano Reggiano bào vụn
Một ít rau mùi tây thái nhỏ
1 thìa cà phê lá oregano khô
350 g phô mai mozzarella, thái lát hoặc bào vụn

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột men, phô mai mozzarella, Phô mai Parmesan, thịt bò xay, tương cà chua, hương thảo, rau oregano

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 220°C.

Trên một phiến đá nướng pizza tròn, chảo nướng hoặc khay nướng hình chữ nhật, rắc bột mì hoặc bột ngô lên bột nhào và dàn đều để tạo thành đế bánh. Nếu dùng khay nướng, hãy xịt một lớp dầu ô liu lên khay trước khi đặt đế bánh lên.

Dùng dĩa chọc thủng bột ở vài chỗ. Rưới dầu ô liu, nêm thêm lá hương thảo thái nhỏ và một chút muối. Nướng trong lò khoảng 10 phút.
Làm nóng chảo lớn trên lửa vừa. Cho 2 muỗng canh dầu ô liu vào, xoay chảo vài lần, sau đó cho thịt bò xay vào. Xào thịt trong vài phút cho đến khi thịt tơi ra, dùng thìa tán nhỏ các cục thịt, rồi cho hành tây và tỏi vào. Nêm muối và tiêu, rồi cho tương cà vào, dùng mặt sau của thìa tán nhỏ thịt bò xay. Trộn thêm phô mai, rau mùi tây và kinh giới.

Lấy đế bánh ra khỏi lò và cho phần nhân thịt lên trên. Rắc phô mai thảo mộc lên trên bánh. Cho bánh trở lại lò và nướng trong 10-12 phút cho đến khi phô mai chuyển sang màu vàng nâu.

Công thức làm bánh pizza đế mỏng với các loại nhân thịt xông khói và nụ bạch hoavà phần nhân cà chua và ô liu.

Thể loại:

công thức / Bữa tối / Thức ăn nhanh / Pizza / Rachael Ray / Bữa ăn trong 30 phút

Công thức tương tự