Chuối Foster với Caramel

Số phiếu: 1

Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6

Món chuối flambé cổ điển gây ấn tượng với cách chế biến ngoạn mục, với việc đốt cháy hơi rượu, và hương vị tinh tế. Nhưng đơn giản không có nghĩa là kém ngon, đặc biệt là với món tráng miệng này. Chuối, caramel và kem béo ngậy là sự kết hợp hoàn hảo, và bạn không cần phải là một đầu bếp nổi tiếng để tạo ra món ngon này.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 quả chuối, cắt thành lát dày 8mm.
2 muỗng canh (30 g) bơ, nhiệt độ phòng
1/4 thìa cà phê bột quế
1 cốc dulce de leche hoặc loại sốt caramel yêu thích của bạn
Kem vani, dùng kèm
Những viên sô cô la nhỏ, dùng để trang trí.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: chuối, kem sữa chua, kem vani, Sô cô la chip (dạng hạt), quế

Nấu món ăn theo công thức:

Trong chảo chống dính đường kính 12 inch, đun chảy bơ trên lửa vừa đến lớn cho đến khi bơ tan chảy và có màu óng ánh. Cho chuối vào chảo thành một lớp duy nhất và chiên trong 1-2 phút, hoặc cho đến khi chuối có màu vàng nâu.
Dùng thìa silicon, lật chuối và chiên sơ mặt còn lại. Rắc thêm bột quế và chiên thêm 30 giây nữa, thỉnh thoảng đảo đều.