Thời gian: 2 giờ 20 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 1 ổ bánh mì

Công thức này tạo ra bánh mì đặc biệt mềm và ẩm, giống như bánh mì nướng công nghiệp, nhờ sự kết hợp giữa dầu thực vật và kem chua, thay vì bơ và sữa truyền thống.

Thành phần:

• 1 và 2/3 bột mì
• 1 thìa cà phê bột nở
• 1/4 thìa cà phê bột quế
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1 muỗng canh cộng thêm 2 muỗng canh đường
• 2 quả trứng
• 1/2 cốc dầu thực vật
• 3,5 quả chuối rất chín, nghiền nhuyễn.
• 2 muỗng canh kem tươi hoặc kem chua
• 1 thìa cà phê chiết xuất vani
• 2/3 chén quả óc chó rang và băm nhỏ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

chuối, quả óc chó, kem chua, trứng, bột mì cao cấp, chiết xuất vani, quế

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đặt nhiệt độ lò nướng ở 180°C. Lót đáy khuôn bánh mì bằng giấy nướng.
  
  Trộn bột mì, bột nở, quế và muối. Đánh bông trứng và đường trong 10 phút cho đến khi hỗn hợp bông xốp. Cho dầu ăn vào. Thêm chuối nghiền, kem tươi và chiết xuất vani. Trộn đều các nguyên liệu khô và thêm các loại hạt.
  
  Đổ hỗn hợp bột vào khuôn đã chuẩn bị và nướng trong 45 phút đến 1 giờ.

Số phiếu: 5