Khoai tây nướng với dầu ớt
Số phiếu: 3
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Khoai tây chế biến theo công thức này mềm nhưng vẫn giòn. Bột ớt chipotle tạo thêm vị mặn vừa phải mà không quá cay. Món khoai tây này rất thích hợp làm món ăn kèm. Hỗn hợp dầu ăn mang lại hương vị đặc trưng. Mặc dù không thường xảy ra, nhưng nếu bạn lỡ làm quá nhiều món này, nó vẫn là một món ăn kèm tuyệt vời. salad khoai tây.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 910 g khoai tây bi đỏ, thái lát dày 1 cm.
- 55 g bơ, đã đun chảy
- 1/2 cốc dầu ô liu
- 1 thìa cà phê rau mùi thái nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê bột ớt chipotle
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây đỏ, ớt chipotle, rau mùi
Nấu món ăn theo công thức:
- Chuẩn bị bếp nướng trong nhà để nướng trực tiếp ở nhiệt độ trung bình cao.
Ghi chú
Nếu bạn sử dụng vỉ nướng ngoài trời, hãy thử dùng khoai tây to hơn để chúng không bị rơi qua các khe vỉ.. - Luộc khoai tây trong một nồi nước sôi lớn có thêm muối trong 10 phút (khoai tây không nên chín hoàn toàn).
- Trong một cái bát, trộn đều bơ, dầu ô liu, rau mùi, bột ớt chipotle và 1/4 muỗng cà phê muối. Vớt khoai tây ra khỏi nước và trộn đều với hỗn hợp bơ và ớt chipotle.
- Cho khoai tây lên vỉ nướng. Nướng, đậy nắp, lật một hoặc hai lần, cho đến khi chín hẳn (khoảng 5 phút). Cho khoai tây trở lại bát và trộn lại với hỗn hợp dầu và ớt chipotle. Nêm 1 muỗng canh muối và tiêu. Dùng nóng.
Thể loại:
Công thức tương tự
