Khoai lang nướng
Số phiếu: 20
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Trước khi nướng, hãy cho khoai lang vào lò vi sóng để đẩy nhanh quá trình nấu và tránh bị cháy. Sau đó, thái khoai thành từng lát tròn và trộn đều với hỗn hợp gia vị gồm dầu ô liu, bột ớt và thì là, tạo thêm hương vị cay nồng, làm nổi bật vị ngọt tương phản của khoai lang. Rưới nước sốt gồm nước cốt chanh, dầu ăn và một quả ớt jalapeño cay lên trên những lát khoai đã nướng và dùng kèm với bất kỳ món thịt nào.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 4 củ khoai lang lớn, dùng nĩa chọc thủng.
- 1/4 cốc dầu thực vật
- 1 thìa cà phê bột thì là
- 1 thìa cà phê bột ớt
- 0,5 chén rau mùi tươi thái nhỏ
- Vỏ bào và nước cốt của nửa quả chanh
- 1 quả ớt chipotle đóng hộp ngâm trong sốt adobo, băm nhỏ.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai lang, Ớt chipotle trong sốt adobo, gia vị ớt, nước cốt chanh, thì là
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình cao. Cho khoai lang vào lò vi sóng và quay đến khi bắt đầu mềm, khoảng 8 đến 10 phút. Để nguội, sau đó thái thành từng lát tròn dày khoảng 1/2 inch.
- Trong một tô lớn, trộn đều 2 muỗng canh dầu thực vật, hạt thì là, bột ớtThêm 1 thìa cà phê muối và một nhúm tiêu xay. Cho các lát khoai lang vào và trộn nhẹ nhàng. Chuyển lên vỉ nướng và nướng cho đến khi giòn và cháy cạnh, 2-3 phút mỗi mặt. Cho ra đĩa phục vụ.
- Trong một tô, trộn đều rau mùi, 1/4 chén dầu thực vật còn lại, vỏ chanh bào và nước cốt chanh, cùng ớt jalapeño; nêm muối vừa ăn. Thêm nước cốt chanh nếu cần để hỗn hợp loãng hơn. Rưới nước sốt lên khoai lang nướng.
Thể loại:
Công thức tương tự
